Архив рубрики: В помощь экскурсоводу, гиду, проводнику, инструктору, тренеру, воспитателю, вожатому, эко-дилеру

Коблево — помидорный рай? Материалы для агро-фестиваля

Пока предварительные материалы. Томатные фестивали когда-то проводились в Нижнегорском районе Крыма. Для многих студентов Крымского университета 1970-х годов это было золотое веселое время. Не обходилось и без швыряния перезрелыми помидорами, это обязательный элемент нервной разрядки к завершению сезона работ. Выращивание томатов не такое простое дело, и нужна некоторая кульминация, веселье по поводу хорошего урожая. Томатный сок на сегодня один из немногих, который в продаже в массовом количестве круглый года можно найти натуральным. Это очень эффективный продукт спортивного и диетического питания.

Бесспорным лидером томатных продуктов является Херсонская область, но жизнь не стоит на месте, поэтому есть смысл проводить фестивали «Синьор Помидор», сочетающие серьезные встречи экспертов и массовое народное гулянье. Одно из подходящих мест это черноморский курорт Коблево Николаевской области.

В этом обзоре:

  • Коблево, Фома Кобле и помидоры
  • История культуры томатов
  • Золотые молодильные яблоки русских сказок — помидоры
  • Лечебные свойства помидоров, секреты выбора

19696-me

Читать далее Коблево — помидорный рай? Материалы для агро-фестиваля

Исторические прототипы образа «Козак Мамай»

Козак Мамай — это картина, которая обязательно должна быть в каждой усадьбе зеленого туризма лесостепной и степной зоны Украины. У хозяев таких усадеб (в отличие от владельцев или директоров отелей) принято общаться с гостями, клиентами, туристами за одним столом. Попробуем сегодня выработать некоторую базу версий. Козак Мамай это образ народной памяти, фольклора.

17695

Явно подвергавшийся запретам, стиранию. Как и в любом герое народного творчества, реальных прототипов разных времен несколько.

Читать далее Исторические прототипы образа «Козак Мамай»

ПУТЬ КОФЕ, армянская часть Великого Шелкового пути: Каффа (Феодосия) — Львов — Аккерман (Белгород-Днестровский)

Из переписки на фейсбуке узнал об археологических открытиях вблизи города Кропивницкий, Кировоградская область. Василь Доценко: До теми, друзі. На Кропивниччині в Торговиці розкопки золотоординського міста 14 століття. Знайшли хамам. Хамам на Кропивниччині — реальна тема для туризму.
Хамам это турецкая баня, однако — только копирующая более ранние византийские бани.
Про Золотую Орду вырисовывается занятная и коммерчески интересная «крайне немонголо-татарская» новость.

Это ПУТЬ КОФЕ из Каффы (Феодосия) на Львов. Известно, что еще до официального основания Львова там находился армянский монастырь. Князь Данила Галицкий пригласил крымских армян из Кафы для развития торговли.
Читать далее ПУТЬ КОФЕ, армянская часть Великого Шелкового пути: Каффа (Феодосия) — Львов — Аккерман (Белгород-Днестровский)

РадСад: райский, радянский, радисный. Островок благополучия

Продолжаем представлять населенные пункты, которые входят в проект эко трассы зеленого туризма Николаев-Ольвия-Очаков. Повод посетить РадСад был необычный и удивительный: собрание актива местной громады в стиле «Видкрытый простир». Это новая для нас западная методика мозгового штурма в малых группах. Причем состав этих групп по ходу обсуждения и фиксации идей и решений изменяется. Технология работы с активом включает и общую работу со всем активом, и выступления каждого. В фотогалерее я представлю первые свои впечателения о селе РадСад. В приложении размещена официальная информация этого процветающего и передового украинского хозяйства.

Читать далее РадСад: райский, радянский, радисный. Островок благополучия

Новая Богдановка, комфортный транзит на эко трассе Николаев-Ольвия-Очаков

Первые впечатления о селе Новая Богдановка Николаевского района очень благоприятные. Глаз отдыхает на полном отсутствии мусора, на хорошем качестве асфальто-бетона. Атмосфера… Модное такое словечко — атмосферное… Удивительное сочетание лучшего советского наследия, средневековой самостоятельности Дикого поля и современной упертости, шо всэ в нас будэ ЙЕ.

Читать далее Новая Богдановка, комфортный транзит на эко трассе Николаев-Ольвия-Очаков

Коммерческое разведение виноградной улитки. Украинских фирм в 2016 уже 5.

Виноградная улитка Helix pomatia один из самых древних продуктов питания человека. Причем, именно ее массовое употребление спасло береговую часть населения Европы от рахита и прочих уродств.

В современной культуре питания Украины и юга России такие моллюски как мидия, устрицы и рапана занимают прочные и почетные позиции. Однако, именно сбор и разведение виноградной улитки является хорошей темой для экспорта в Западную Европу.

В этом обзоре:

1.Новости об улиточном бизнесе Украины

2.Виноградная улитка и человек

3.Виноградная улитка. Разведение.

4. Рецепты блюд из улиток, обмен кулинарным опытом

Виноградная улитка Геликс на дорожке придомового участка
Виноградная улитка Геликс на дорожке придомового участка

Читать далее Коммерческое разведение виноградной улитки. Украинских фирм в 2016 уже 5.

Арнауты Капнисты, графы, герои, казак, поэт и актриса. Видео

25.10.1993 померла Марія Капніст, українська актриса, графиня; провела 20 років в радянскiх таборах. Належить до роду отамана Івана Сірка.
Крымские татары вполне заслуженно называли Ивана Сирко Урус-Шайтан и пугали им детей, которые не слушались и не возвращались домой вовремя. Это был самый непримиримый враг Турции, Ислама и татар. Некоторым образом возмездие в Крыму настигло семью от большевиков в городе Судак: в 1921 году отец Марии был расстрелян в их собственном имении.
Большинство фильмов с участием Марии Капнист снято в Крыму. Она стала выглядеть «породистой старухой графиней» уже в 42 года, что определило высокий спрос на ее актерскую игру в советских фильмах. Понятно, что рассказывать о ней можно бесконечно, но в нашем проекте эко трассы Николаев-Ольвия-Очаков только то, что важно для темы арнауты.

Мария Капнист, украинская актриса
Мария Капнист, украинская актриса, известна по фильму «Бронзовая птица«, графиня греческого происхождения, по украинским корням происходит от атамана Сирко, известного как Урус-Шайтан

Потомственная дворянка, графиня Мария Капнист, из рода поэта Василия Васильевича Капниста, родилась 22 марта 1914 года в Петербурге.

На острове Занте в Ионическом море находятся руины первого родового замка Капнистов (Капниссос — по-гречески).

Читать далее Арнауты Капнисты, графы, герои, казак, поэт и актриса. Видео

Туристические возможности села Козырка на эко трассе Николаев-Ольвия-Очаков

Село Козырка на берегу ДнепроБугского лимана вполне благополучное по нынешним временам, а среди многочисленных поселений, ведущих свое начало еще от хоры (земледельческой округи) древнегреческой колонии Ольвия, ничем особым не выделяется.

Старая Богдановка рядом обладает гораздо лучшим пляжем, археологический заповедник Ольвия находится в Парутино, Черное море все-таки на пару десятков километров южнее. Таким образом, Козырка это замечательный по красоте, тишине, чистому воздуху, безмятежности и развитой торговле (в том числе с оплатой кредитными картами) транзитный пункт.

По впечатлениям от нескольких прогулок по Козырке определяются два важнейших направления в туризме: 1) учебные студенческие практики и клубный научный туризм природоведческого направления и 2) фамильный мемориальный туризм, связанный с историей арнаутов, береговой охраны и таможни, Бугского казачьего войска.

Читать далее Туристические возможности села Козырка на эко трассе Николаев-Ольвия-Очаков

Культура винограда и виноделия в античных полисах Северного Причерноморья

 В этом обзоре:

  1. Когда, где и как было изобретено виноделие?
  2. Философия виноделия, винной торговли и культуры
  3. Изменения климата и судьба винодельческих регионов
  4. Как рождается вино?
  5. Целебные свойства вина и культура Черного моря
  6. Белый способ и красный способ виноделия от древности до современности
  7. Винный туризм и винолечение в Николаевской области

Читать далее Культура винограда и виноделия в античных полисах Северного Причерноморья

Надгробья с двуглавым орлом и корсунским крестом на кладбище Козырки (Очаковский район): таможня и береговая охрана?

В сети можно найти множество публикаций о заселении земель нынешней Николаевской области «арнаутами» — выходцами из христианских народов Османской Турции: сербы, греки, болгары, валахи, молдаване, казаки-некрасовцы и другие. Достаточно полно описана драматическая история Бугского казачьего войска.

арнауты - христиане из Османской империи на службе России
Русские Арнауты / Arnauten

Однако, помимо службы в кавалерии, выходцы из Греции, наверняка, служили и в береговой охране. Они отлично, даже на уровне «генетической» памяти (точнее династического воспитания, опыта многих десятков поколений), знали, что такое контрабанда. Известно, что в Крыму именно Балаклавский греческий батальон осуществлял по воле Екатерины Великой охрану всего побережья полуострова, всех портов, пресекали контрабанду и взимали таможенную пошлину.

Читать далее Надгробья с двуглавым орлом и корсунским крестом на кладбище Козырки (Очаковский район): таможня и береговая охрана?