Архив рубрики: лекарственные растения и диетические продукты

Коблево — помидорный рай? Материалы для агро-фестиваля

Пока предварительные материалы. Томатные фестивали когда-то проводились в Нижнегорском районе Крыма. Для многих студентов Крымского университета 1970-х годов это было золотое веселое время. Не обходилось и без швыряния перезрелыми помидорами, это обязательный элемент нервной разрядки к завершению сезона работ. Выращивание томатов не такое простое дело, и нужна некоторая кульминация, веселье по поводу хорошего урожая. Томатный сок на сегодня один из немногих, который в продаже в массовом количестве круглый года можно найти натуральным. Это очень эффективный продукт спортивного и диетического питания.

Бесспорным лидером томатных продуктов является Херсонская область, но жизнь не стоит на месте, поэтому есть смысл проводить фестивали «Синьор Помидор», сочетающие серьезные встречи экспертов и массовое народное гулянье. Одно из подходящих мест это черноморский курорт Коблево Николаевской области.

В этом обзоре:

  • Коблево, Фома Кобле и помидоры
  • История культуры томатов
  • Золотые молодильные яблоки русских сказок — помидоры
  • Лечебные свойства помидоров, секреты выбора

19696-me

Читать далее Коблево — помидорный рай? Материалы для агро-фестиваля

Орехи в мёде и варенье: польза и вред, рецепты, сувенирное оформление

Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью, орахис и другие) с медом или в инжирном варенье давно стали популярным сувениром на курортах Турции. Среди крымских городов в художественном оформлении стеклянных баночек с этой целебной смесью выделяется Алушта, а точнее близлежащие горные села. Их жители имеют существенный доход от торговли у троллейбусной трассы, на набережных и на рынках.

На юге Украины, в частности, в Николаевской области, есть превосходного качества мед и грецкие орехи. Инжира как массовой культуры нет (но есть уже несколько десятков зимостойких сортов инжира украинской селекции, да и прикупить для украшения банки со смесью не проблема).

Широко известны и популярны на юге Украины разные  рецепты варенья из поздней высокоурожайной черешни сорта Дрогана желтая (белая), столицей этого сорта является город Мелитополь Запорожской области. В черешневое варенье (его делают без косточек!) добавляются дольки лимона и ядра грецкого ореха. Читать далее Орехи в мёде и варенье: польза и вред, рецепты, сувенирное оформление

Сбор и заготовка лекарственных трав, цветов, плодов и других частей растений.

Плоды тёрна (дикая слива) из верховьев Малого Салгира к югу от Симферополя
Плоды тёрна (дикая слива) из верховьев Малого Салгира к югу от Симферополя.

В Крыму заготовка растительного лекарственного сырья возможна круглый год. Множество экзотических растений цветут и плодоносят даже зимой. Но самое главное это несколько крымских источников с водой конденсационного происхождения. Они дают воду, точнее росу из трещин в «лысых» горах.
Вообще всё что связано с народными традициями ведьм, знахарей, травников очень важно. Но растительные вещества это и яды, и аллергены. Начинающему травнику нужна помощь опытного специалиста, в идеале с дипломом фармаколога и лицензией.

СБОР ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Надземные части растения обычно заготавливаются сухую погоду, в ясные и солнечные дни, после испарения росы, придерживаясь срока, указанного в календаре сбора.
Но, например лепестки эфиромасличной розы собирают до наступления жары, ранним утром, чтобы не улетучилось розовое масло, поэтому нужно учитывать специфику каждого растения.
Читать далее Сбор и заготовка лекарственных трав, цветов, плодов и других частей растений.

Домашнее вино из цветов акации

Сразу уточним, в этом обзоре белой акацией мы будем называть дерево с ботаническим названием робиния псевдоакация. Других научных изысков делать не будем. Речь идет о нашем привычном южном дереве, воспетом в романсах, стихах и кинофильмах.

gotovoe-vino-iz-cveta-akacii-foto

Вино в этом обзоре легкий алкогольный напиток на основе природного брожения сахарного сиропа с добавлением цветов.
Читать далее Домашнее вино из цветов акации

Черемуха (антипка)

«Под окном черемуха колышется,

Распуская лепестки свои.

За рекой знакомый голос слышится,

И поют всю ночь там соловьи…»

Черемуха цветущая

Турецкая черемуха (антипка) — нарядное и полезное растение из черешневой косточк Читать далее Черемуха (антипка)

Продажа саженцев в Крыму 2016, лучшие рынки и питомники. Карта

Саженцы — это общепринятое название для посадочного материала плодовых и декоративных деревьев и кустарников, который позволяет вырастить здоровые и эффективно плодоносящие и парковые насаждения.

Карта Крыма шоссе и железные дороги, расстояние в километрах между городами, курортные районы
Карта Крыма шоссе и железные дороги, расстояние в километрах между городами, курортные районы

Лучшие оптовые рынки для покупки саженцев нужно посетить обязательно, главная цель — знакомство с хозяевами и специалистами плодопитомников, которое можно продолжить через Интернет-покупки:
рынок Привоз, Симферополь (рядом с городом находится Степное отделение Никитского ботанического сада, столица Крыма является давним центром сельскохозяйственного образования и науки, множество частных питомников с хорошим уровнем и традициями),
Джанкой, Опытное хозяйство Джанкойский интродукционно-карантинный питомник Никитского ботанического сада, село Медведевка: лекарственные и эфиромасличные травы, декоративные и плодовые кустарники, лианы, плодовые деревья для степной зоны.
— райцентр Нижнегорское, один из самых знаменитых плодопитомников СССР это село Зеленое.
— село Вилино Бахчисарайского района (удобно для автотуристов, отдыхающих на Западном побережье Крыма),
— село Первомайское, рынок Стометровка Кировского района (удобно для тех кто отдыхает в Коктебеле и Феодосии).
— для гостей Евпатории с автомобилями лучше за покупками ездить на рынок города Саки.
Ананасы растут на грядках, а яблоки на деревьях, чего не знают нынешние россияне ))
Читать далее Продажа саженцев в Крыму 2016, лучшие рынки и питомники. Карта

Джида (лох узколистный) и лох серебристый — защитники ландшафта и здоровья

Продолжим представлять растения для акции «ПОСАДИ ДЕРЕВО ДЛЯ ЛЮБИМОЙ«. Серебристый и узколистный лох, два очень близких вида, к тому же для них характерен полиморфизм (по условиям произрастания и влиянию человека размер и качество плодов и другие внешние признаки могут сильно варьировать), в народе это просто «дикая маслина». Очень выносливое и полезное растение для закрепления склонов и песков, для тени у пляжей, для питания диких животных и птиц.




Семейство лоховые
Лох. Род состоит из 40 видов деревьев и кустарников. Родина — Европа, Азия и Северная Америка. Во флоре СССР имеется 4 вида.
Читать далее Джида (лох узколистный) и лох серебристый — защитники ландшафта и здоровья

Целебные ягоды годжи, дереза китайская и обыкновенная: посадка, уход, размножение

Загадочные ягоды годжи по-русски и по-научному называются «дереза». Собственно ягодами годжи могут считаться лишь плоды дерезы китайской — Lycium chinense, или дерезы обыкновенной (варварской) — Lycium barbarum. В народе дерезу также называют волчья ягода (но это название носит целый ряд разных растений, в том числе и не ядовитых, как дереза), заманиха.
Часто можно услышать название «тибетский барбарис», однако дереза и барбарис (Bérberis) — совершенно разные растения из разных семейств — не перепутайте! Вам могут подсунуть саженцы барбариса под видом годжи. Название же «годжи» (Goji) пришло в английский язык из китайских диалектов — так называется в Китае дереза.

Читать далее Целебные ягоды годжи, дереза китайская и обыкновенная: посадка, уход, размножение

Сбор лекарственных трав с учетом фаз Луны, движения Солнца и планет

На качество лекарственных трав, а также других целебных растений и их частей, прежде всего, влияет их влажность, которая значительно изменяется и в разное время суток, в разную погоду. Вода, которая составляет значительный объем любого живого вещества, как мы видим по приливам и отливам в океане, подвержена действию Луны.




Движение планет сложно увязать с видимыми изменениями в качестве растений, однако, настоящие травники с глубокой древности отличались наблюдательностью. Солнце как важнейший источник энергии для всего живого также определяет силу лекарственного сырья.
Читать далее Сбор лекарственных трав с учетом фаз Луны, движения Солнца и планет

Уничтожить медведку и других вредителей огорода без яда

Медведка (земляной волчок, кабак-курт — тыквенный волк) — совершенное живое орудие убийства сада-огорода. Но и у нее есть свои маниакальные привязанности (любовь к теплу) и свои страхи (ароматы некоторых цветов, например, бархатцев).
медведка




Из дневников Парка труда и отдыха «Учкудук», 4 ноября 2014 года:
Сегодня я заложил мину замедленного действия в стиле известной поговорки «из дерьма пулю слепить». Итак, несколько мешков опилок в курином помете уже в состоянии брожения и с вполне приятным запахом я закопал в землю, ниже гумусного слоя, на штык лопаты. И присыпал землей. Компост и конский навоз выделяют тепло. Моя смесь сейчас около 60 градусов. К этому месту со всего огорода будет сползаться живность. Медведка, проволочник и другие вредители любят зимовать в тепле.
В январе по большим морозам все это райское благолепие надо раскидать по поверхности. Отличное удобрение будет. Птицы и даже котики поедают личинки насекомых и взрослых медведок.
Читать далее Уничтожить медведку и других вредителей огорода без яда