Архив рубрики: Для реферата, презентации, доклада

Фестиваль Хлеба, Вина и Сыра в Ольвии. Реконструкция античной кухни Побужья

Праздники урожая в Восточной Европе традиционно проводятся в начале сентября, а в Западной Европе это уже праздники молодого вина на рубеже сентября-октября.

В этом обзоре мы представим базовые сведения для реконструкции скифской кухни. Она основана на мясе мелкого рогатого скота и пшеничной муке. Надо помнить, что Великая Скифия времен Геродота это:

  • взаимовыгодный союз оседлых коренных племен речных долин (пшеница, гречка, фасоль, говядина, свинина);
  • кочевников (вероятно, тюрков) Степи без пшеницы в рационе, но с кумысом и кониной, а также просом для жидкой каши и хмельной бузы, отдельная тема — курт, сухой овечий сыр;
  • микс-эллинов (овечий и козий сыр, пшеничная мука, вино, свинина);
  • древних арийских полукочевых племен Лесостепи с отгонным скотоводством и промысловым присваивающим хозяйством (заготовки копченой и соленой дичи, ценных сортов рыбы, пшеница и другое зерно, молочно-кислые продукты, сушка фруктов, сбор дикого меда). Отдельная тема — отгонное свиноводство, вполне возможное в условиях козачьих бурдюгов.

Кухня так называемых «поздних скифов» обогатилась. В городах появились целые кварталы дако-гетов (с территории нынешней Молдовы и Румынии), а это значит капуста, голубцы  и некий предшественник борща с фасолью. За пару веков до новой эры в городах Северного Причерноморья быстро распространяются и общины иудеев. Но это еще не фиш и фаршмак ))) Но, возможно, уже сладкая выпечка типа хала.
Читать далее Фестиваль Хлеба, Вина и Сыра в Ольвии. Реконструкция античной кухни Побужья

ФотоБанк эко трассы Николаев-Ольвия-Очаков

Обсуждаем технические и содержательные требования к ФотоБанку эко трассы Николаев-Ольвия-Очаков

Цель. Достоверная фото-информация о возможностях туризма в полиграфическом качестве (путеводители, буклеты, туристические карты, сувениры,  информационные стенды, презентации).

Читать далее ФотоБанк эко трассы Николаев-Ольвия-Очаков

САП (Stand Up Paddling) — грести стоя на доске для серфинга

Доски для винд-серфинга давно уже используют для проката на пляжах, чтобы просто дурачиться, грести руками, кувыркаться и загорать на них. Таким образом на Черном море нашли применение советским (очень неудачным по конструкции,  тяжелым и неуклюжим в управлении) винд-серфам «Мустанг». Сдавать их прокат с парусом было, прежде всего, очень опасно. Никаких шансов научиться ходить под парусом на доске «Мустанг» у начинающих не было. А вот покалечить ноги или получить парусом по голове — риск был велик. Но это краткая история в стиле «голь на выдумки хитра».

Сейчас на всех популярных курортах появилось модное развлечение, позволяющее девушкам и парням эффектно покрасоваться на пляжном мелководье. Причем совмещая физическую активность с загаром (а он на воде наилучший, за счет отраженного света). «Себя показать и на других посмотреть» — это стоя получается значительно лучше, чем в традиционных  каяках или байдарках, которые прячут ноги.

На досках для серфинга сейчас занимаются аэробикой на воде, йогой, акробатической парной йогой и другими модными фитнесс-развлечениями, которые улучшают и фигуру, и настроение.

История возникновения Stand Up Paddling

Кто именно придумал использовать весло в паре с доской для серфинга точно не известно, но зато точно известно, что SUP (американцы произносят как «САП») берет свое начало (или уходит своими неглубокими корнями) в Гавайские острова, которые известны своими гигантскими волнами и считаются настоящей Меккой всех серфингистов.

Читать далее САП (Stand Up Paddling) — грести стоя на доске для серфинга

Видео об активном туризме в Николаевской области

На этой странице мы представляем видео от любителей активных видов отдыха в Николаевской области. Водный простор, небеса и скалы!

Как обычно, дополним информацию нашей интерактивной картой. В комментариях  ждем предложений о сотрудничестве в развитии туризма на юге Украины, вопросов, отзывов.

Читать далее Видео об активном туризме в Николаевской области

Концепт мобильной веломастерской с прокатом и пропагандой. 4 рабочих места, в том числе для инвалида

Это предварительные материалы. Я очень много, наверное больше всех, путешествовал по Крыму на разных типах автодомов. Владельцы автодомов и прицепов-дач по всем мире считают себя братьями, поэтому принято делать визиты друг другу, общаться. Если у тебя есть возможность путешествовать на одном автодоме или возить с собой один трейлер, то ты знаешь очень много разных автодомов, автодач и трейлеров. Ты становишься караванером и общаешься с такими людьми по всему миру.

Но сейчас я хочу поговорить не об отдыхе, а о работе. О создании 4 рабочих мест, в том числе одно рабочее место (как минимум) предназначено для мастера без ног, для колясочника. Он может работать на микрофоне как ведущий и отвечать в целом за информационное обеспечение проекта. Очень важно, что многие веломеханики, с которыми я был знаком в Крыму, ремонтировали также инвалидные коляски. Ремонт детских колясок при нынешних ценах на новые имеет большой смысл.

Читать далее Концепт мобильной веломастерской с прокатом и пропагандой. 4 рабочих места, в том числе для инвалида

Побужье, Дикое поле и Украина — страна козаков на картах Боплана

Берега реки Южный Буг в средние века это часть Османской империи, Очаковская, или Едисанская орда. Еди — семь, сан — почет, слава, достоинство. Едисан — множество племен. При этом, как и во времена Римской империи, это не провинция, а некое буферное образование, не признающее жестких методов управления — Дикое поле.

Имперская администрация и небольшие военные гарнизоны контролируют только часть населенных пунктов. Именно эти пункты составляли многие тысячи лет опорный каркас территории. Удивительное богатство природы определило промысловый, присваивающий характер здешней экономики. Тут не приходилось использовать рабский труд, добыча свободных охотников и рыбаков давала значительно больше товаров. В транспортировке и перепродаже этих товаров были более всего заинтересованы завоеватели, колонизаторы. Таким образом сложилась идеология Дикого поля.

Читать далее Побужье, Дикое поле и Украина — страна козаков на картах Боплана

Исторические прототипы образа «Козак Мамай»

Козак Мамай — это картина, которая обязательно должна быть в каждой усадьбе зеленого туризма лесостепной и степной зоны Украины. У хозяев таких усадеб (в отличие от владельцев или директоров отелей) принято общаться с гостями, клиентами, туристами за одним столом. Попробуем сегодня выработать некоторую базу версий. Козак Мамай это образ народной памяти, фольклора.

17695

Явно подвергавшийся запретам, стиранию. Как и в любом герое народного творчества, реальных прототипов разных времен несколько.

Читать далее Исторические прототипы образа «Козак Мамай»

ПУТЬ КОФЕ, армянская часть Великого Шелкового пути: Каффа (Феодосия) — Львов — Аккерман (Белгород-Днестровский)

Из переписки на фейсбуке узнал об археологических открытиях вблизи города Кропивницкий, Кировоградская область. Василь Доценко: До теми, друзі. На Кропивниччині в Торговиці розкопки золотоординського міста 14 століття. Знайшли хамам. Хамам на Кропивниччині — реальна тема для туризму.
Хамам это турецкая баня, однако — только копирующая более ранние византийские бани.
Про Золотую Орду вырисовывается занятная и коммерчески интересная «крайне немонголо-татарская» новость.

Это ПУТЬ КОФЕ из Каффы (Феодосия) на Львов. Известно, что еще до официального основания Львова там находился армянский монастырь. Князь Данила Галицкий пригласил крымских армян из Кафы для развития торговли.
Читать далее ПУТЬ КОФЕ, армянская часть Великого Шелкового пути: Каффа (Феодосия) — Львов — Аккерман (Белгород-Днестровский)

Ольвийские агоны (Парутино) и Ахиллов забег (Кинбурн) от античности к козакам

Обзор ОЛЬВИЙСКИЕ АГОНЫ (испытания) готовим для летнего многодневного фестиваля в Парутино.

Основной смысл доказать преемственность и живую традицию в культуре, военном деле и религиозных представлениях от микс-эллинов и эллинизированных кочевников до черкасов и козаков.

Один из видов спорта, который культивировался в Ольвии, в отличие от других античных полисов, — стрельба из составного скифского лука. Такой же формы луки и дорогие фамильные сагайдаки можно видеть на парадных «сарматских портретах» козацкой старшины и шляхты. Например, князь руський Димитр Корибут Вишневецкий.

Читать далее Ольвийские агоны (Парутино) и Ахиллов забег (Кинбурн) от античности к козакам

Как пройдет трасса ТАВРИДА у Симферополя: карты презентации декабря 2016

Уже пару лет жители Крыма ждут новой быстрой хорошей удобной дороги от Керчи до Севастополя. Земельные спекулянты жаждут заработать на перепродаже участков, которые государство (Российская федерация) вынуждено будет выкупить у владельцев под зону отчуждения.

В прессе публикаций о новой федеральной трассе ТАВРИДА очень много, а вот точной карты, как пройдет ее маршрут, через какие населенные пункты, до декабря 2016 года не публиковалось.

На сегодня понятна схема транспортных развязок от аэропорта Симферополь на запад к Бахчисараю и Севастополю, и на юг к Алуште и Ялте. Эти схемы были разработаны в институте КрымНИИпроект еще на рубеже 1970-1980-х годов. Время от времени политики, вроде уже позабытого Куницына, вытаскивали их в желтую крымскую прессу.

Читать далее Как пройдет трасса ТАВРИДА у Симферополя: карты презентации декабря 2016