Архив рубрики: Кавказ

Непрерывное образование и вечные каникулы в больших странах: роль туризма


Сейчас обсуждается в украинских СМИ (да, наверное, и в других) вопрос о каникулах.
В Германии каждая федеральная земля имеет свой график каникул, поэтому в любой день года есть школьники или студенты в музеях и на экскурсиях. Для краткости такую систему я буду называть «вечные каникулы», поскольку именно так это выглядит в музеях, объектах экскурсий, скансенах, тематических парках развлечений, хостелах, туристических базах.

В мире существует развитая система волонтерства для археологических экспедиций, экологических и культурных акций. Фактически она также круглогодичная, например, пик работ на раскопках приходится на весну и осень (в Израиле или Египте копать летом это ад!!), со знанием английского языка выбор таких программ достигает десятков тысяч.

Главная задача этого обзора: показать возможности четкого и согласованного с учебными программами включения туристических продуктов для школьников и студентов  (развивающих лагерей, мастер-классов, экскурсий, экспедиций, тренингов, квестов, фестивалей, турниров, соревнований, фестивалей) в образовательный процесс. Таким образом, чтобы сократить, по крайней мере, на треть учебные часы, традиционные уроки в школьных и вузовских аудиториях. Эффективность урока, когда учитель стоит у доски, а ученики сидят за партами, крайне низка, а угроза здоровью подрастающего поколения уже достигла опасного для национальной безопасности уровня.

Читать далее Непрерывное образование и вечные каникулы в больших странах: роль туризма

Джида (лох узколистный) и лох серебристый — защитники ландшафта и здоровья

Продолжим представлять растения для акции «ПОСАДИ ДЕРЕВО ДЛЯ ЛЮБИМОЙ«. Серебристый и узколистный лох, два очень близких вида, к тому же для них характерен полиморфизм (по условиям произрастания и влиянию человека размер и качество плодов и другие внешние признаки могут сильно варьировать), в народе это просто «дикая маслина». Очень выносливое и полезное растение для закрепления склонов и песков, для тени у пляжей, для питания диких животных и птиц.




Семейство лоховые
Лох. Род состоит из 40 видов деревьев и кустарников. Родина — Европа, Азия и Северная Америка. Во флоре СССР имеется 4 вида.
Читать далее Джида (лох узколистный) и лох серебристый — защитники ландшафта и здоровья

Целебные ягоды годжи, дереза китайская и обыкновенная: посадка, уход, размножение

Загадочные ягоды годжи по-русски и по-научному называются «дереза». Собственно ягодами годжи могут считаться лишь плоды дерезы китайской — Lycium chinense, или дерезы обыкновенной (варварской) — Lycium barbarum. В народе дерезу также называют волчья ягода (но это название носит целый ряд разных растений, в том числе и не ядовитых, как дереза), заманиха.
Часто можно услышать название «тибетский барбарис», однако дереза и барбарис (Bérberis) — совершенно разные растения из разных семейств — не перепутайте! Вам могут подсунуть саженцы барбариса под видом годжи. Название же «годжи» (Goji) пришло в английский язык из китайских диалектов — так называется в Китае дереза.

Читать далее Целебные ягоды годжи, дереза китайская и обыкновенная: посадка, уход, размножение

Уничтожить медведку и других вредителей огорода без яда

Медведка (земляной волчок, кабак-курт — тыквенный волк) — совершенное живое орудие убийства сада-огорода. Но и у нее есть свои маниакальные привязанности (любовь к теплу) и свои страхи (ароматы некоторых цветов, например, бархатцев).
медведка




Из дневников Парка труда и отдыха «Учкудук», 4 ноября 2014 года:
Сегодня я заложил мину замедленного действия в стиле известной поговорки «из дерьма пулю слепить». Итак, несколько мешков опилок в курином помете уже в состоянии брожения и с вполне приятным запахом я закопал в землю, ниже гумусного слоя, на штык лопаты. И присыпал землей. Компост и конский навоз выделяют тепло. Моя смесь сейчас около 60 градусов. К этому месту со всего огорода будет сползаться живность. Медведка, проволочник и другие вредители любят зимовать в тепле.
В январе по большим морозам все это райское благолепие надо раскидать по поверхности. Отличное удобрение будет. Птицы и даже котики поедают личинки насекомых и взрослых медведок.
Читать далее Уничтожить медведку и других вредителей огорода без яда

Основатель российского шелководства, ботаник исследователь юга России Федор Биберштейн

Все, кто любит и знает Крым, в качестве кодовых слов вполне могут использовать «ясколка Биберштейна» — это крымский эдельвейс, открытый для науки немецким ботаником.

ясколка Биберштейна - растение номер один для альпинариев юга России и Украины
ясколка Биберштейна — растение номер один для альпинариев юга России и Украины

Но главным в его достижениях были культура и технология российского шелководства. Удивительные времена, когда сразу после университета амбициозные немецкие молодые люди могли рискнуть, отправиться на огромные просторы России и стать всемирно знаменитыми. Мы не знаем статистики. Думаю, не всем улыбалась удача. Но лучших мы помним!
Читать далее Основатель российского шелководства, ботаник исследователь юга России Федор Биберштейн

Фейхоа — малоизвестен, доступен к выращиванию, полезен: самый вкусный йод!

В Никитском ботаническом саду рядом с Ялтой дегустации экзотических субтропических плодов проводятся с 1970-х годов. Вероятно, и в других ботанических садах России и Украины выращивание фейхоа давно не новость. Во всяком случае, питомники предлагают саженцы весьма по умеренным стандартным ценам. Информации в Интернет очень много, поэтому ограничимся кратким обзором.

ФЕЙХОА

zSwibB7GC2cФейхоа является еще достаточно экзотическим фруктом, хотя уже давно и успешно выращивается в Закавказье, на Черноморском побережье Кавказа, в Крыму.

Ценность фейхоа состоит в том, что в плодах содержится очень большое количество йода, гораздо больше, чем в любых других продуктах. По этому показателю фейхоа стоит наравне с известной морской водорослью ламинарией.
Также содержит много пектиновых соединений, немного сахара, макро и микроэлементы, присущие морскому биоценозу, витамин С, эфирное масло, клетчатку, органическую кислоту, набор аминокислот.
Читать далее Фейхоа — малоизвестен, доступен к выращиванию, полезен: самый вкусный йод!

Кизил, пищевая ценность и лечебные свойства

Кизил (красный, тюрк.) называют в Крыму Шайтанова ягода, потому что он цветет раньше всех плодовых деревьев и кустарников в горных лесах, а зреет позже всех. Поэтому о кизиле и шайтане сложено много веселых легенд и сказок.

обычный лесной кизил в крымском горном лесу
обычный лесной кизил в крымском горном лесу почти в съемной зрелости

ВНИМАНИЕ: листья кизила имеют мелкое опушение и при сборе плодов и беспокойстве растений эти легкие незаметные иголочки срываются с листьев, что приводит к заметному и болезненному раздражению кожи. Собирать кизил нужно в сплошной одежде, лицо, руки и шею сразу же хорошенько обмыть проточной водой. Просто так лазать и скакать по ветвям кизила вообще не стоит.

Кизил (дёрен) — крупный плодовый кустарник из семейства кизиловых. Живет до 250 лет. Кора кизила красно-коричневая. Годичные побеги зеленые или зелено-бурые. Цветет весной, до распускания листьев.
Плоды созревают поздней осенью.
Читать далее Кизил, пищевая ценность и лечебные свойства

Киммерийско-Боспорское царство Крыма и происхождение болгар

перевод на руссий язык статьи Кимерийско-боспорското царство на Крим и произхода на българите (Кирил Милчев) с болгарского сайта  http://bghistory-letopisec.blogspot.com/2015/06/blog-post_57.html

 с комментариями и дополнительными картографическими материалами переводчика

В последнее время в связи с присоединением Крыма к России, журналисты заинтригованы вопросом о самых древних жителях Крыма. Отвечая в 2015 году на вопрос  журналиста: «кто были эти люди, которые жили на территории современного Крыма, Краснодарского края?» — профессор Аскольд Иванчик сказал: «Впервые письменные источники этого периода появляются в VII веке до н.э., когда здесь появляются греческие колонии. И поскольку греки были носителями письменности, то тогда у нас и появляются письменные источники. У нас появляются сведения о соседях греков. Первый народ, который связан с этими землями – это киммерийцы, но, по-видимому, уже исчезнувшие к моменту появления греческих колонистов
http://www.otr-online.ru/programmi/asko … 38820.html

  • Сразу дополним перевод картой с нашими пояснениями:
Карта Боспорского царства по итогам изучения античных источников и археологических раскопок
Карта Боспорского царства по итогам изучения античных источников и археологических раскопок. Херсонес (полуостров по гречески) на мысе Зюк, Азовское море, нынешнее Курортное Ленинского района (Мама русская), историки, чтобы не путать с Херсонесом таврическим и другими многочисленными эллинскими колониями с названием Херсонес, называют его Зенонов Херсонес. На современных археологических картах не всегда указано это название, найти можно по ближайшему озеру Чокрак (источник, родник — тюрк.).
Есть и полностью исчезнувшие и не найденные археологами города, даже такие, которые чеканили свою монету. Берег Азовского моря в нынешнем Новоотрадном, Золотом, Караларское побережье и Курортное испытали уже в античное время грандиозное блоковое поднятие на пару десятков метров. Причем сохранились древние формы рельефа — речные долины, береговой клиф (уступ). Вполне понятно, что природные условия в целом изменялись. И наряду с поднятыми блоками земной коры есть затопленные.
Исторически зафиксировано катастрофическое землетрясения, которое ускорило и поражение царя Митридата 6 Евпатора, 63 год до н э

Первые греческие города в этой части мира, согласно Дионисию Периегету, автору II / III н.э., являются города Фанагория и Гермонасса, которые были построены Ионическими колонистами. В своем географическом труде «Periegesu oikoumenos» («Землеописание») Дионисий не упоминает другие греческие города Северного Причерноморья, кроме Фанагории и Гермонассы. Это говорит о том, что он или не знаком с другими из Перипла Эвксинского Понта, что трудно ожидать от такого Александрийского эрудита, или … представляет данные, которые являются чрезвычайно древними.
Читать далее Киммерийско-Боспорское царство Крыма и происхождение болгар

Кукуруза: секреты взаимопомощи с бобами и огурцами. Крым, юг Украины и России.

На пляжах вареная кукуруза появляется вместе с первыми отдыхающими, это значит, в удачные годы уже во второй половине июня. Но, конечно, это продукт тепличного хозяйства, закрытого грунта и не без химической стимуляции. Все хорошо и полезно в свой сезон, свое время.

Время массового созревания кукурузы сортов для варки наступает на нашем юге в конце июля. В советские времена был практически везде только один сорт на силос, варить такую кукурузу приходилось 2 часа.

кукуруза американского скороспелого сорта для быстрой варкиСовременные американские сорта для варки растут за 40 дней, дают несколько качанов на одном растении в основной урожай и через неделю еще несколько коротких качанчиков на пасынках.
Читать далее Кукуруза: секреты взаимопомощи с бобами и огурцами. Крым, юг Украины и России.

Как и когда собирать грецкий орех? Полезные свойства. Выращивание в Крыму и на юге Украины. Рецепты варенья

Грецкий (волошский) орех настоящее зеленое сокровище, рекордсмен среди орехоплодных культур мира. Плоды обеспечивают силы при вегетарианском питании, повышают потенцию и являются лучшим антиоксидантом, зеленая кожура богата йодом и оказывает заживляющее и противоспалительное действие от простого прикосновения к коже.
Запах листьев грецкого ореха отгоняет мух. Поэтому орех высаживали на таких местах, где предполагались долгие беседы или ожидание, сбор важных людей.

созревший грецкий орех с треснувшей и отслоенной зеленой кожурой легко слетает с дерева, все некачественные плоды остаются на дереве даже, если ветви сильно трусить.

Как садили грецкий орех в Крыму для удвоения корневой системы:

  • На дно неглубокой ямы перед посадкой укладывали плоский камень, чтобы стержневой корень каждого из двух саженцев сразу направлялся в сторону и находил питание в самом плодородном слое, а не углублялся в бесплодную подстилающую породу, где существует вдобавок и опасность оказаться в грунтовой воде.
  • На камень сыпали несколько горстей пшеницы или ячменя; зерно со временем прорастало, но на поверхность земли ростки выбиться не могли, они гнили в почве, обеспечивая молодой саженец органическими веществами, ячмень известен тем, что подавляет рост любых других злаков, в том числе сорняков; ходы, которые они пробили в грунте, еще долго служили корням ореха, улучшая возможности для дыхания и питания — ведь землю в традиционных крымских садах не рыхлят.
  • Саженец был двойной — у корней двух молодых орехов делали острым садовым ножом плоский срез и накрепко притягивали друг к другу мочалом, чтобы надежно срастить; после одного года тот ствол, что выглядел чуть слабее, срезали, а оставшийся получал двойную корневую систему и двойную порцию соков земли.

Читать далее Как и когда собирать грецкий орех? Полезные свойства. Выращивание в Крыму и на юге Украины. Рецепты варенья