Архив метки: история

История и технология процесса дистилляции в производстве косметики, лекарства и алкоголя

В 1961 г. индийский историк, специалист по питанию О. Пракаш заявил: имеются доказательства, что перегонка риса в алкогольные напитки и ячменное пиво существовали в Индии примерно в 800-х гг. до н. э. Этот факт подтвердили и другие ученые. Это дало основание предположить, что процесс дистилляции, по всей вероятности, пришел из Китая, где он был известен еще раньше. Таким образом, современная история, хотя и с некоторой осторожностью, приписывает честь первооткрывателей этого процесса китайцам.

Да. Возможно, но алкогольные напитки Китая это нечто отвратительное. Таким образом, тема происхождения алкоголя не закрыта. Каждый может внести в изучение этого вопроса собственное мнение. Дерзайте!

А пока расскажем, что такое дистилляция. Кстати, спирт имеет огромное значение для изготовления лечебных настоек из трав, цветов и дикорастущих плодов. Поэтому имеет отношение к экологии и здоровью самым прямым образом. И в древние времена и сейчас производством алкогольных напитков во многих странах занимаются монахи.

Читать далее История и технология процесса дистилляции в производстве косметики, лекарства и алкоголя

Хлебный квас в продаже натуральным не бывает. Значит или монастырский, или домашний

Большие бочки на колесах с квасом еще кое-где сохранились. Это приятная советская ностальгия. А вот напиток в них, к сожалению, мертвый, синтетический.

Квас из бочки теперь только суррогат, но советская экзотика срабатывает на привлечение покупателей
Квас из бочки теперь только суррогат, но советская экзотика срабатывает на привлечение покупателей

Причин для этого много. Разберемся и с ними. О магазинном квасе писать не будем, совсем. Видов его очень много, но живых нет ни в разливайках, ни в гипермаркетах. О рецептах домашнего кваса тоже писать смысла нет, в Интернете множество рецептов, видео, пошаговых инструкций. В этом обзоре:

  1. История русского кваса, его роль в традиционной кухне восточных славян
  2. Польза кваса, химический состав, противопоказания
  3. Советский квас, почему потеряна технология?
  4. Монастырский квас в Крыму сегодня

Читать далее Хлебный квас в продаже натуральным не бывает. Значит или монастырский, или домашний

Туризм и бродячие артисты

Современные неформальные кочевники и культурное наследие бродячих артистов, цыган, ковбоев, нищих, индейцев, пиратов. Бродяги как стиль туристической анимации.
Для спортивных и военно-патриотических направлений активного туризма, конечно, уместно копирование военных технологий, использование военного снаряжения и оборудования и даже в качестве инструкторов и администраторов удачно смогут работать кадры офицерского и сержантского состава.
Однако при всей комфортабельности КШМ (командно-штабных машин) и даже милой многим из современной неформальной молодежи советской винтажности военной техники значительный пласт экстремальной культуры предпочтет цирковой вагончик, размалеванный клоунами и тиграми, или полотняный ковбойский фургон. Анимационные программы для «матрасников» (отдыхающих в пансионатах и отелях) также предпочтут романтику бродячих актеров. Читать далее Туризм и бродячие артисты

Зимний туризм и древние охотники

Европейские охотничьи культуры тундры, тайги и приледниковых горных ландшафтов дали современному туризму разнообразные способы передвижения для зимних походов и развлечений: лыжи, снегоступы, сани, коньки, ски-йоринг (буксировка лыжника за собакой, оленем, лошадью, снегоходом), а также принципы конструирования зимней одежды. Читать далее Зимний туризм и древние охотники

Наследие в современном туризме пастушеской культуры Карпат

Пастушеская культура Карпат не только яркая и привлекательная для поездок по местным маршрутам, но оказывает влияние в целом на стиль украинского туризма и даже оборудование крымских баз отдыха. Уже обычным сооружением для Крыма становится колыба, особенно в рыбацких деревнях и на частных турбазах в горах.

Карпатская колыба

Происхождение современной штормовки, наиболее вероятно, от одежды пастухов и охотников горных районов Румынии (через маскировочные куртки егерских батальонов, горных стрелков Второй мировой войны). Об этом есть отдельное исследование. Читать далее Наследие в современном туризме пастушеской культуры Карпат

Что унаследовал туризм от полевых лагерей армий древности?

В принципе все переносное, перевозное, мобильное снаряжение современных армий, обеспечивающее жилье (размещение), хранение продуктов, приготовление и раздачу пищи, спортивно-учебное оборудование, инженерное освоение территории — планировку, рытье траншей, устройство насыпей, оград, наведение мостов, переправ, понтонов, углубление и запруживание водоемов, а также многое другое можно прямо использовать в активном туризме. Вполне понятно, что прямой перенос и многих методов организации, а также спортивной, патриотической и культурно-воспитательной работы из армии в военно-спортивные лагеря для школьников имел в 1970-е годы не случайный успех и достоин развития в современных условиях. Читать далее Что унаследовал туризм от полевых лагерей армий древности?

Кочевые культуры древности и современный туризм. Оглавление

На этой странице я собрал все ссылки на свои публикации по влиянию истории культур древности и современных неформальных движений на развитие туризма, в том числе на устройство и оборудование полевых лагерей и приютов, мобильное снаряжение, туристическую одежду и обувь, а также систему питания в активных и экстремальных путешествиях. Тема вполне диссертабельная, даже если ограничиться подготовкой реферата, курсовой работы или дипломного проекта она вполне может пригодится в торговле снаряжением и одеждой, устройстве баз отдыха и прочих практических делах.

Разделы:
1. Наследие древних культур в современном активном туризме и туристической анимации
2. Современные неформальные кочевники и культурное наследие бродячих артистов, цыган, ковбоев, нищих, индейцев, пиратов. Бродяги как стиль туристической анимации.
4. Словарь этимологии (происхождения) туристической лексики, связанной с кочевыми культурами.
Читать далее Кочевые культуры древности и современный туризм. Оглавление

Цыгане, разбойники и пираты в современной туристической анимации

В методике туризма, конечно, не корректно смешивать таксоны по этническому (цыгане) и профессиональному (разбойники, пираты) признаку.

то ли цыган, то ли разбойник, то ли пират…

Однако внешне и по одежде, и по сценическому образу в туристической анимации на скорую руку без особых запасов реквизита все эти пестрые, романтические, свободолюбивые, веселые люди могут быть сыграны в близких стилях.
Читать далее Цыгане, разбойники и пираты в современной туристической анимации

Наследие древних культур в современном активном туризме и туристической анимации. Роль кавалерии

Роль варварской кавалерии в европейской цивилизации (шляхта, шевалье, кавалеры)


«Охота к перемене мест» в качестве активного отдыха характерна лишь для небольшой части населения земного шара. Рискуя вызвать обвинения в расизме все-таки подчеркнем, что вся мировая индустрия отдыха развивалась на культурной базе европейских народов и народов европейского происхождения (или колоний с очень сильным европейским культурным влиянием). Читать далее Наследие древних культур в современном активном туризме и туристической анимации. Роль кавалерии

Речные долины и террасы как главные этапы развития рельефа

Представляем главу о речных террасах из учебника,  автор Бичев М.А., о формах рельефа, созданных постоянными и временными водотоками. Природа обладает множеством сил и факторов, которые разрушают горные породы. Но транспортное средство для перемещения осадочных отложений, грязекаменных потоков,  обломков, глыб и даже огромных скальных массивов только одно — вода. Дождевые и талыми воды, паводки и наводнения, морской прибой и течения не только разрушают и перемещают, но и создают новые формы рельефа.
Читать далее Речные долины и террасы как главные этапы развития рельефа