Архив метки: Украина

Как и когда собирать грецкий орех? Полезные свойства. Выращивание в Крыму и на юге Украины. Рецепты варенья

Грецкий (волошский) орех настоящее зеленое сокровище, рекордсмен среди орехоплодных культур мира. Плоды обеспечивают силы при вегетарианском питании, повышают потенцию и являются лучшим антиоксидантом, зеленая кожура богата йодом и оказывает заживляющее и противоспалительное действие от простого прикосновения к коже.
Запах листьев грецкого ореха отгоняет мух. Поэтому орех высаживали на таких местах, где предполагались долгие беседы или ожидание, сбор важных людей.

созревший грецкий орех с треснувшей и отслоенной зеленой кожурой легко слетает с дерева, все некачественные плоды остаются на дереве даже, если ветви сильно трусить.

Как садили грецкий орех в Крыму для удвоения корневой системы:

  • На дно неглубокой ямы перед посадкой укладывали плоский камень, чтобы стержневой корень каждого из двух саженцев сразу направлялся в сторону и находил питание в самом плодородном слое, а не углублялся в бесплодную подстилающую породу, где существует вдобавок и опасность оказаться в грунтовой воде.
  • На камень сыпали несколько горстей пшеницы или ячменя; зерно со временем прорастало, но на поверхность земли ростки выбиться не могли, они гнили в почве, обеспечивая молодой саженец органическими веществами, ячмень известен тем, что подавляет рост любых других злаков, в том числе сорняков; ходы, которые они пробили в грунте, еще долго служили корням ореха, улучшая возможности для дыхания и питания — ведь землю в традиционных крымских садах не рыхлят.
  • Саженец был двойной — у корней двух молодых орехов делали острым садовым ножом плоский срез и накрепко притягивали друг к другу мочалом, чтобы надежно срастить; после одного года тот ствол, что выглядел чуть слабее, срезали, а оставшийся получал двойную корневую систему и двойную порцию соков земли.

Читать далее Как и когда собирать грецкий орех? Полезные свойства. Выращивание в Крыму и на юге Украины. Рецепты варенья

Почему саженец красного каштана стоит 2000 евро? Полезные свойства и выращивание каштана конского.

Сентябрь-октябрь в Крыму и Украине время сбора плодов конского каштана. Впрочем для нас он просто каштан, другого мы не знаем. Лишь в Никитском саду и парках ЮБК увидишь вечнозеленый каштан со съедобными плодами, о которых французы сложили поговорку «Я не буду обезьянкой, которая для тебя достает каштаны из огня». Испанские кастаньеты это тоже не из нашего каштана. Но как порода декоративная конский каштан гораздо эффектнее, чем съедобный. К тому же он обладает целебными и косметическими свойствами, применяется как сырье для выпуска лекарств.

Наш каштан поражает ярко выраженными аспектами, зимой филигранным узором ветвей, от природы с невероятно гармоничной графикой. Контраст пушистого снега на черном орнаменте кроны каштана завораживает. Ранней весной набухающие почки словно рождение инопланетных монстров, а у побегов нежнейший цвет и фактура.

Читать далее Почему саженец красного каштана стоит 2000 евро? Полезные свойства и выращивание каштана конского.

Крещенское купание 19 января, ритуал духовный, тренировка тут не самое важное

 «Омойся семь раз в Иордане,
и тело твое будет опять здорово,
и ты будешь чист!»

пророк Елисей

Ирина Иванова, один из каскадов реки Суучхан ниже Красных пещерКрещенская вода обладает особым целебным свойством. В стеклянной емкости в темном месте даже при комнатной температуре вода стоит год и не теряет своих своих полезных качеств.

За два тысячелетия водный ритуал претерпел значительные изменения. Нельзя сбрасывать со счетов проблемы экологии и состояние здоровья современного человека.

Воздух городов, качество воды и система питания; традиционная медицина и лекарственные препараты способствуют «омоложению» болезней и уменьшают продолжительность жизни.

Звучит нереально, но один раз в году 19 января Природа нам дает возможность окунуться и поймать состояние, которое обозначено словами «захватило дух» в середине груди, и получить импульс «Ничего не бойся. Ты только верь». Эти слова Господа из Священного Писания знают миллионы, но только немногие это делают. Читать далее Крещенское купание 19 января, ритуал духовный, тренировка тут не самое важное

САДОВОД И ПАТРИОТ КРЫМА ЛЕВ СИМИРЕНКО

19 февраля 2009 исполнилось 154 года со дня рождения человека, много сделавшего для крымского сада, для прославления крымскотатарской агрокультуры, человека, относившегося с уважением и к Крыму, и к его коренным жителям – крымским татарам.
Лев Платонович СимиренкоВсемирно известный украинский ученый-плодовод и помолог, классик мирового и отечественного плодоводства Лев Симиренко (19.02.1855 – 6.01.1920 гг.) родился в родовой симиренковской усадьбе Платонов Хутор Черкасского уезда Киевской области недалеко от станции Городище-Воронцово.
Род Симиренко имеет древние казацкие корни. После уничтожения Запорожской Сечи и введения в Украине крепостничества казаки Корсунского полка становятся крепостными князей Воронцовых. Дед будущего ученого Федор Симиренко смог выкупить себя сам из крепостного рабства и всех своих детей. Вместе со своими родственниками братьями Яхненко, тоже бывшими казаками и крепостными графов Самойловых, организовали коммерческую структуру, торгово-промышленную фирму «Братья Яхненко — Симиренко».
Читать далее САДОВОД И ПАТРИОТ КРЫМА ЛЕВ СИМИРЕНКО

Ключ к загадкам тавров — в Приэльбрусье. Молочное скотоводство объясняет и пиратство, и замкнутость тавров, и человеческие жертвоприношения

Баксан (Бахсан) - Межгорье Белогорского района, КрымТема этих заметок возникла из обсуждения крымских названий.
Для звучного слова Баксан (известного кавказское ущелье и малоизвестная, но очень красивая котловина в верховьях Бурульчи в Крыму) нашлось очень простое объяснение. Басхан — затопляемый, разрушаемый водой.
Близкими по образованию (да и принадлежащими к тем же окрестностям Долгоруковской яйлы) оказались названия Суучхан (сучыкъкъан -вода, выходящая из земли) и Суботхан (субаткъан — вода провалилась).
История Кабарды, Карачая и Балкарии тесно пересекалась с историей Крымского ханства. Но и в древние времена обнаруживается большое сходство в культурах, образе жизни и антропологических чертах населения Горного Крыма и долин Северного Кавказа.

Читать далее Ключ к загадкам тавров — в Приэльбрусье. Молочное скотоводство объясняет и пиратство, и замкнутость тавров, и человеческие жертвоприношения

Растительный мир и флора Крыма

крокус среди земляники в дубовом лесуФлористическое богатство Крыма, а это около 2400 видов, необычно не только для Восточной Европы (средняя область которой имеет обычно 500-800 видов). Богатству зеленого наряда полуострова, особенно его Южного берега, поражаются и уроженцы стран Средиземноморья или те, кто часто там отдыхает — наша зелень и мощнее, и разнообразнее, и свежее; богаче почвы; множество обширных заповедников.Примерно 250 видов растений встречаются только в Крыму, их называют эндемами (эндемиками, эндемичными видами). Это, например, крымский белый подснежник складчатый — только в смешанных лесах Горного Крыма, крымский эдельвейс (ясколка Биберштейна) — только на Яйле, земляничник мелкоплодный — только на Южнобережье, боярышник Поярковой — только на Карадаге, судакская сосна, разновидность пицундской — только у Судака и в южнобережной зоне Севастополя. Читать далее Растительный мир и флора Крыма

Природа Черного и Азовского морей. Бальнеологические факторы. Флора и фауна

вид на мыс Херсонес (Севастополь)Море – это главное, за чем едут в Крым, оно определяет мягкость его климата, окружая полуостров со всех сторон, оставляя лишь узкую связь с материком.
Черное море имеет соленость 28 промилле, чуть ниже чем в Средиземном море и Мировом океане. Это значит, что вода не такая плотная и в нее приятно нырять с любой высоты. Соли на тело действуют без раздражения и, в общем, особой необходимости смывать их нет. Черноморская вода имеет много общего, по солевому составу, с кровью и лимфой человека. Все жизненно важные микроэлементы усваиваются при купаниях прямо через кожу, улучшается обмен веществ, тренируется сердечно-сосудистая и дыхательная системы, повышается жизненный тонус, организм закаляется. В сравнении с более южными курортами Крым выигрывает тем, что вода обычно не прогревается выше 24 градусов С и всегда дарит бодрость.
Неприятной для отдыхающих особенностью Черного моря являются летние сгоны теплой воды – «низовка», или «холодное течение», когда теплая вода ветром отгоняется от берега, а снизу поднимается холодная 8-12 о С. Это кристально чистые воды, хранящие в себе еще чистоту и энергетическую мощь Великого оледенения Европы. Море в эти дни особенно красиво, а рыба ловится сама собой. Впрочем, всегда можно выбрать район побережья, где вода в этот момент теплая.
Охлаждения воды никогда не бывает на Азовском море. Соленость здесь еще ниже. Но зато его мелководный залив Сиваш имеет очень концентрированную рапу — так называется вода с высоким содержанием солей. Она используется для химического производства, а в отдельных участках Сиваша для лечебных целей.
Около 50 прибрежных озер — лиманы образованы затоплением устьев древних рек.

Читать далее Природа Черного и Азовского морей. Бальнеологические факторы. Флора и фауна