Образовательный туризм и сбор геологических коллекций на Керченском полуострове

Кристаллы гипса, обработанные морскими волнами. Мыс Казантип. Керченский полуостровКерченский полуостров можно вполне назвать музеем с геологическими, ботаническими, зоологическими и историческими сокровищами. Причем, не только посещение этого музея, но и работа с его экспонатами (а также и их вывоз) не требует никакой платы. В Европе таких мест сохранилось немного. При этом природа региона во многих местах не несет на себе даже следов воздействия XX века, а во многих местах хранит яркие черты средневековья и античности. Существуют и так называемые реликтовые почвы – искать их особо не надо.
Просто на дачных участках керчан не редкость древние черноземы, которые сформировались под дубравами и луговыми степями в более благоприятных и влажных условиях древности.
Поэтому сюда традиционно устремляются на летние практики студенты многих вузов Украины, России и других стран.

Читать далее Образовательный туризм и сбор геологических коллекций на Керченском полуострове

Грибы в Крыму: места сбора, высотная поясность, безопасность, обработка

почетный трофей крымской яйлыТрадиционная крымская кухня грибов не использовала, поскольку с продуктами питания в Крыму проблем никогда не было. А вот климат не отличался стабильностью. Так или иначе, но даже русское население Крыма до середины 20 века не употребляло в пищу грибов, и, понятное дело, блюда из грибов полностью отсуствуют в традиционной пище коренных народов Крыма — караимов, крымчаков, крымских греков, крымских татар, крымских армян.

Однако модная сейчас средиземноморская «диета» (вино, мясо, овощи) предполагает и широкое использование грибов, и особенно грибных соусов. А крымская природа богата грибами, причем круглый год. Опять же сам по себе сбор грибов в Крыму — это реальное удовольствие, а иногда и реальный экстрим (не так давно вполне опытный пожилой турист, нарезая грибы от Ангарского перевала, не заметил как оказался в Белогорском районе, из горно-лесных дебрей которого его вызволили горные спасатели). Но попробуем все по порядку…

Тихая охота
Так назвал кто-то из русских классиков сбор грибов. Конечно, грибы — отличное дополнение к столу, но заряд бодрости и здоровья от горного леса, чувство азарта и восхищения от щедрости родной природы — ценность не меньшая.
В Крыму грибы растут почти круглый год, если влага дополняется теплом. Однако грибная пора в каждый год наступает в разные сроки, погода на полуострове полна сюрпризов. Так что не годится календарь сбора грибов Средней полосы, где каждый вид грибов появляется в строго определенное время. А вот закономерности в географии, в местоположении грибных угодий в различных ландшафтных зонах полуострова начинающему грибнику очень пригодятся.
Многие знают, что грибы растут под определенными породами деревьев: масленок и рыжик под хвойными, опята и грузди под лиственными. Дубовики, боровики, подберезовики и подосиновики и название имеют по видам деревьев, их приютивших. Отчего такая симпатия и верность?

Читать далее Грибы в Крыму: места сбора, высотная поясность, безопасность, обработка

Извержение вулканов и климат Земли: будем готовы к году без лета или к Малому Ледниковому периоду?

Извержение вулкана Эйяфьядлайокудль (Eyjafjallajökull) на фоне других катастроф лишь как рядовое событие
карта острова Исландия и местоположение вулкана (ледника) ЭйяфьядлаёкюдльДо недавнего времени у этого вулкана даже не было собственного имени! Вулкан с диаметром кратера 3-4 км щитовидной конической формы целиком находился под ледником. Последнее извержение вулкана происходило в 1821-23 годах. Так что сейчас вулкан просто назвали именем ледника, который он протопил.

В 12 км к западу от вулкана Эйяфьядлаёкюдль находится другой подлёдный вулкан Катла, известный катастрофическими последствиями своих извержений.

карта южной оконечности острова Исландия и расположение вулкана (ледника) ЭйяфьядлаёкюдльАктивность Эйяфьядлайёкюдля в 920, 1612, и 18211823 (3 года!)предшествовали извержению Катлы. Некоторые геофизики Исландии предполагают, что извержения Эйяфьядлайёкюдля могут являться пусковым механизмом для извержения Катлы. Последний раз выбросы Катлы содержали фтор, вызвавший заболевания костей у людей и животных.

Фильмы-катастрофы, к сожалению, не воспринимаются людьми как предупреждение. Наоборот, подобно страшным сказкам, обязательным в процессе воспитания маленьких детей, прослушивание, просматривание, пробалтывание страшных ситуаций притупляет страх перед ними с одной стороны, а с другой развивает человека как послушный винтик в большой управляемой социальной машине.

Глобальный транснациональный бизнес успешно работает с массовыми фобиями типа озоновых дыр, парникового эффекта, исламского терроризма и даже вторжения инопланетян. Играя через прессу на этих фобиях можно оказывать давление на страны и целые континенты, давить целые сектора экономики и получать военные заказы.
Совсем другая ситуация с неожиданными природными катастрофами. Тут невозможно планирование. А если нет маркетинга, то не может быть и инвестиций. Вкладывать деньги в развитие спасательных служб и научных исследований без всякой даже крохотной надежды на финансовую отдачу — это по крайней мере удивительно, но скорее глупо для бизнеса.

  • Из сценария фильма «Послезавтра«:
    На Земле началось глобальное потепление. Таяние ледников приводит к тому, что изменяется температура Мирового Океана — она резко снижается. Климат на планете Земля начинает меняться. Катаклизмы следуют один за другим.

Читать далее Извержение вулканов и климат Земли: будем готовы к году без лета или к Малому Ледниковому периоду?

Дикорастущие плодовые и ягодные деревья и кустарники Крыма. Лекарственная и пищевая ценность. Как и когда собирать

Важнейший сезон сбора плодов дикорастущих деревьев и кустарников в Крыму это сентябрь, октябрь и ноябрь. Ну это больше для компотов, варенья, наливок, сушки и другого пищевого использования.

Для лекарственных целей применяются пыльца, цветы, и вообще все части таких растений как шиповник, тернбарбарис, боярышник, грецкий орех, фундук, мушмула, рябина. Поэтому знание «даров Тарзана» и мест расположения лесных садов Крыма (чаир) это обязательная часть квалификации горного проводника. Чаир это сенокосная поляна, обычно искусственно выровненная с укладкой огромных валунов в русле ручья. Второй тип дикорастущих плодовых деревьев и кустарников Крыма еще интереснее для маршрутного туризма, это ашлама (привитые) — отдельно стоящие черешни, яблони, груши, кизил и другие растения с удивительно душистыми и вкусными, сортовыми плодами  вдоль троп. Совсем недавно еще был у крымских татар, и у коренных русских, украинцев и других народов Горного Крыма обычай: отправляясь в горы брать с собой из долины черенки лучших сортов фруктов и ягод, чтобы прививать их на молодые самосевные растений рядом с тропой. Аш — это в тюркских языках еда, плод, ашла — плодовитый, съедобный. Ашламак — прививать. Ашлама — привитое ценным сортом лесное дерево.

Сезон сбора получается круглогодичным. В марте уже начинается цветение, а в горных балочках, защищенных с северо-запада, даже под снегом отлично зимуют «пьяные» плоды дикорастущих  яблони и груши невероятного вкуса с явным содержанием алкоголя. Всю зиму сохраняются на кустарниках плоды шиповника, боярышника, барбариса и терна.
Лучшие традиции маршрутного туризма советских времен (во всяком случе 1970-х годов) не предусматривали в походных условиях заваривать «чай из чая». Хороший инструктор в походе учил своих подопечных еще и делать на привале отвар из трав и ягод. Да и в свежем виде многие крымские ягоды и орехи являются важнейшим оздоравливающим дополнением к горному воздуху и красотам горных пейзажей.  Читать далее Дикорастущие плодовые и ягодные деревья и кустарники Крыма. Лекарственная и пищевая ценность. Как и когда собирать

Гиппотерапия (иппотерапия) в Крыму

Верхом на коне — навстречу мечте

Оно очень большое. Нет, просто огромное. Оно тёплое, осторожно шагает и размеренно дышит под тобой. А ты, скукожившись и вжавшись в это животное, сидишь, крепко ухватившись за его гриву. Страх, трепет и восторг — всё смешалось. И запомнилось надолго. Прошло более пятнадцати лет, а я отчётливо помню тот свой первый и пока единственный сеанс иппотерапии.
И никакая то была не иппотерапия. Просто конная прогулка с инструктором. Ведь верховая езда только тогда лечит, когда регулярна и непрерывна, а не когда одноразова. Однако ощущения, подаренные общением с лошадью, запомнились надолго. А вместе с ними запомнилось и новое, загадочное слово «иппотерапия», значение которого узнала гораздо позже. А происходит оно от латинского hippos — лошадь.
Читать далее Гиппотерапия (иппотерапия) в Крыму

Чаир — сад и сенокос в горном лесу. Традиционное крымское поликультурное растительное сообщество

Время от времени туповато-восторженно-экологичная крымская пресса будоражит внимание легковерной публики сообщениями вроде «в Крыму планируют возрождать чаиры».
Чаирное дело 2015 года завершилось судом по иску бахчисарайских лесников: инициатора восстановления чаиров Дмитрия Соколова (создатель питомника ПЕРВОЦВЕТ в селе Предущельное) осудили как уголовника на огромный штраф и условный срок.
Неразрешимая проблема с возрождением чаиров заключается в том, что в Горном Крыму существовало тысячелетиями обыденное право, которое контролировалось стариками. Если старики в селе знали, что такая-то поляна в лесу принадлежит такой-то семье, то не надо было никаких документов. Если участок 3 года не использовался и зарастал бурьяном, то на 4-й год его могла взять любая новая семья. Естественно, с одобрения стариков. Начальные работы по чаиру очень трудоемкие. Надо сделать нечто вроде ловушки для паводковых грязе-каменных потоков. Перегородить балку полностью огромными валунами. Реальный урожай фруктов чаир мог дать где-то через 10 лет. Но как сенокос, пастбище для коз и огород для тыкв чуть раньше его могли использовать — на 2-3 год уже полноценно. А как сейчас можно получить в родовую семейную собственность лесную поляну?

алыча, мыс Херсонес, СевастопольСловари крымскотатарского языка переводят слово «чаир» как сенокос. Но более известна фраза из дореволюционного романса «В парке Чаир распускаются розы…» — речь идет о великокняжеском имении «Чаир» в Гаспре, устроенном действительно среди горного южнобережного леса на нескольких полянах. Когда-то для местного населения (крымских «греков» — православных тюрков, выселенных из Крыма в 1778 году) чаиры служили и местом сенокосов, и сбора орехов, а также кизила, яблок, груш, слив и много еще.
Происхождение слова «чаир» не ясно. Вероятно, это противопоставление тюркскому слову «аир» — ущелье, ведь чаир это нечто другое, чем естественные поляны в лесу. Естественные поляны среди леса называются словом «алан«. Алан это только сенокосы и пастбища. А вот чаир — очень сложная и разумная технология, память о традициях и жизненной философии самых древних обитателей Крыма — таврах.
вековая черешня, долина Бала Салгир к югу от СимферополяКаждый раз, неожиданно натолкнувшись на это лесное чудо, испытываешь изумление. За очередным поворотом тропы взгляду вдруг открывается зеленая лужайка, огибаемая веселым ручьем, а на ней целое облако цветов, поднимающееся от травы по кустам терна к верхушкам яблони и груш. Вернитесь сюда осенью, и вы увидите всю необычность этих даров леса.
Читать далее Чаир — сад и сенокос в горном лесу. Традиционное крымское поликультурное растительное сообщество