Архив рубрики: Недвижимость: дом, дача, участок, мини-отель, пансионат, ферма, клуб, база

Секреты печей и дымохода

Я повидал огромное число неудачных каминов и печей. Многие протапливал. Как правило покупные печи для саун и фабричные буржуйки из чугуна служат отлично даже если труба примитивная прямая из кирпича. Кстати, кирпич очень надёжен старый из разобранных печей постройки 1950-х годов. Там и глину можно заново замесить.
Опасность плохой тяги это угарный газ, чад. Знаменитый Дом Штирлица в поселке Олива в Крыму, где сейчас музей Юлиана Семёнова, хорош всем. Однако по воспоминаниям Аллы Пугачевой, которая дружила с Семёновым, камин нещадно чадил. Копируем советы специалистов. Читать далее Секреты печей и дымохода

Как проверить качество фруктовых и овощных соков

В Крыму соки первого отжима в стеклянной таре выпускает только Нижнегорский завод. Относительно хорошие соки в тетрапаках только Reach. К сожалению очень скверное качество Сады Придонья и кубанские соки в тетрапаках. В Крыму теперь продают соки уж совсем из северных регионов России. Понятно что порошковые. Качество кетчупов и томатный соусов жуткое. Такое впечатление, что их делают из гнилой падалицы яблок и слив, но томатный соус легко приготовить самостоятельно из томатов в собственном соку в банках. Бюджетный вариант это купить выбраковку помидоров, очистить порченые места, выжарить на кукурузном масле с добавлением соли и специй. В Крыму и в целом в России огромный выбор восточных пряностей и доступные цены, удобная расфасовка.

Хорошие новости — в крымских магазинах достаточно хороший выбор и недорого привычных для крымчан кетчупов из херсонских помидоров ТМ Чумак и Торчин.

Продукция Украины в российском Крыму

Теперь о соках.

Самый важный по времени простуд и прочих инфекций это гранатовый сок. Лучше покупать в аптеках.

Как определить, есть ли в соке опасные для здоровья химические красители: например, для красных ягодных соков (из вишни, клубники, смородины, граната) существует тест, который можно выполнить в домашних условиях. Налейте полстакана воды из крана, добавьте в него две щепотки соды, перемешайте. Разбавьте этим раствором сок. После того, как закончилось выделение углекислого газа, посмотрите на цвет сока. Если цвет не изменился – это не сок. Если он стал темнее, синеватого, бурого цвета, то его действительно выжали из плодов и ягод.
Если вы хотите проверить на «натуральность» оранжевые соки (апельсиновый, персиковый или абрикосовый), то налейте сок в ёмкость, добавьте раствор соды и поставьте его на огонь. Подождите, пока он закипит. Если напиток остался яркого оранжевого цвета, значит, в нём есть красители. Натуральный сок после кипячения станет прозрачным.

Прохладительные напитки с добавлением натуральных соков и в России, и в Крыму не особо дорогие, хороший выбор, есть газированные, есть без газа и с мякотью. В общем надо пробовать, внимательно читать этикетки. Избегать слишком дешёвых напитков, они всегда с синтетическими заменителями сахара, красителями и ароматизаторами.

Новая линейка напитков в Крыму по цене 30 рублей за литр. Борятся за любовь покупателей.

Северный Крым. Раздольное. Пруды для выращивания креветки.

Крыминформ. 27 июня 2019 09:30

Первые в России интенсивные пруды для выращивания креветки запущены в Крыму

Фирма «Эллас» на территории бывшего рыбколхоза имени Крымских Партизан обустроила интенсивные пруды на общей площади 2,2 гектара. Как сообщил Крыминформу руководитель компании Александр Шубаев, накануне в новые частично автоматизированные пруды запустили более 3 млн мальков белоногой креветки.

«Здесь 10 прудов, в каждый высадили порядка 300 тысяч мальков. Мальки закуплены в Таиланде.

Смысл нтенсивных прудов в том, что процесс выращивания молоди креветки уже на стадии запуска в водоем в 3-4 раза превышает природную плотность.

«Легче контролировать рост креветки, содержание кислорода в воде и ее pH. Пруды меньше, норма выживаемости намного выше. При этом меньший расход корма, так как в больших естественных прудах приходится увеличивать подачу: где-то креветка сможет взять корм, где-то нет. Поэтому в естественных прудах, с учетом этой проблемы, пришлось заранее залить воду и высадить живой мотыль, артемию и ее рачка, чтобы креветка сразу после высадки получила весь спектр кормежки. Здесь такой необходимости не было», – сообщил руководитель «Эллас».

Шубаев добавил, что в следующем году компания запустит еще две площадки интенсивных прудов – на 4 га и 6 га.

Стимуляторы роста креветки не применяют. Регулируют кислотно-щелочной баланс, в необходимой дозировке подаётся кислород и натуральный корм, а все продукты жизнедеятельности и грязевые остатки из пруда убираются автоматически.

Инвестор развивает производство белоногой креветки Ваннамей под брендом «Эллас» на базе рыбколхоза имени Крымских Партизан в Раздольненском районе Крыма. В 2020 году здесь планируется производство креветки на 10 га интенсивных и 520 га естественных прудов, наполняемых морской водой по каналу. Добычу натурального корма – артемии, гаммаруса, мотыля – компания ведет на озере Сиваш.

Подземные горизонты питьевой воды в Крыму, родники, колодцы, скважины

Пока только начало обзора. Буду ставить сюда, что найду, потом постараюсь сделать нечто понятное и полезное для всех. Приглашаю в комментах делать дополнения. Можете задавать вопросы.

В этом обзоре:
1. Почему снижаются запасы питьевой и технической воды в Крыму?
2. Биолокация — как найти источник верховодки у себя на участке или рядом?
3. Интерактивная карта источников подземных вод в Крыму
4. Гидрогеологическое районирование и описание основных водоносных горизонтов.

Карта подземных источников питьевой воды в Крыму
Карта подземных источников питьевой воды в Крыму

Почему снижаются запасы питьевой и технической воды в Крыму?

Общая природная динамика по подземным водам в Крыму плохая. Если говорить просто — мы допиваем еще то, что накопилось в Ледниковый период. Было относительно недавно еще неплохо с питьевой водой даже в 17 веке.

На Керченском полуострове главная экологическая катастрофа произошла после землетрясения в 63 году до новой эры. Реки буквально провалились сквозь землю. Потому что трещиноватость известняка резко увеличилась. Читать далее Подземные горизонты питьевой воды в Крыму, родники, колодцы, скважины

Деловой туризм, гражданство и собственный бизнес в Венгрии

Сразу скажу — венгерский язык очень сложный. А для того, чтобы получить гражданство Венгрии — надо сдать экзамен на знание языка. Законы Венгрии позволяют сохранить российский паспорт.

Венгрия. Будапешт. Дунай - главная речная магистраль Центральной Европы
Венгрия. Будапешт. Дунай — главная речная магистраль Центральной Европы

Страна очень красивая, особенно для тех россиян, которые родились в предгорьях, горах (Крым, Северный Кавказ), у побережья моря или озер — Балатон это огромные водные просторы со сказочным побережьем.
Читать далее Деловой туризм, гражданство и собственный бизнес в Венгрии

Еда лечит лучше лекарств. Только прислушайтесь к себе

Несколько дней (а точнее по ночам) я слушаю лекции доктора медицинских наук, профессора Дубынина. Среди прочих интересных и важных для здоровья вещей, а точнее механизмов саморегуляции, гомеостаза (активного равновесия) — о ферментах, гормонах, фармакологических средствах для лечения нарушений обмена веществ. Ну, не буду пересказывать своими словами. Главное видео о ферментах я поставлю в Приложении, а далее каждый сам сможет найти весь курс из 12 лекций. Там много специальной терминологии. Надо понимать, что в биологии все-таки главный язык латынь, а лекции подготовлены для уровня студентов университета.

Сигналы человеческого тела о проблемах со здоровьем, режимом дня, образом жизни - сразу заметишь, сразу поправишь здоровье
Сигналы человеческого тела о проблемах со здоровьем, режимом дня, образом жизни — сразу заметишь, сразу поправишь здоровье

В этом обзоре все излагается очень просто. Каждый день (утром и вечером) пару минут внимания себе в зеркале, пару минут подумать о самочувствии и настроении. Во время работы и общения контролировать, запоминать — как вы относитесь к другим людям, насколько правильно и спокойно реагируете на них и на жизнь в целом.
Очень многие проблемы в здоровье и психике, даже и в карьере, в семейной жизни можно устранить правильным подбором еды (конечно с разнообразием овощей, фруктов, морепродуктов и прочего), режимом употребления пищи, прогулками и физическими нагрузками. Впрочем, по себе знаю, что иногда есть смысл бросить все, смотреть сериалы или читать книги.
Просто надо быть хозяином своей жизни. Сам по себе прием у врача раз в год в течение 5-15 минут, или даже стационарное обследование в течение 10-20 дней, или даже санаторное лечение месяцами — ничего не дадут без собственного контроля над всей своей жизнью.

КОГДА ОРГАНИЗМ ПРОСИТ О ПОМОЩИ: ВАЖНЫЕ СИГНАЛЫ
Типичный Выживальщик ™

В нашем организме «вдруг» ничего не бывает. И даже малейшие изменения в нашей внешности утром говорят о том, что со здоровьем что-то пошло не так… Мало кто из нас подвергается регулярному медосмотру. Но предупредительные сигналы организма о начинающихся неполадках мы можем уловить и сами.
Читать далее Еда лечит лучше лекарств. Только прислушайтесь к себе

Землеройка (бурозубка) — самый маленький хищник, польза (вред?) в саду и огороде

 Недавно хозяин дома, где я остановился, поймал ладонью «как бы мышку». Меня удивил хоботок, я вспомнил, что когда-то проходил в университете про бурозубок и землероек.

Землеройка, поймана руками на бетонной отмостке у дома
Землеройка, поймана руками на бетонной отмостке у дома

Выяснил, что этот самый маленький хищник считается у дачников вредителем, его убивают и травят. И в тот же день прочел сообщение в фб очень сильного агронома, владельца питомника декоративных пород в Краснодарском крае Сергея Сидоренко, о том, что хищники (среди насекомых) по ночам выползают из почвы, забираются на верхушки деревьев и там выедают листогрызущих насекомых. Его вывод — ни в коем случае не пользоваться агротекстилем и не прерывать природные связи между почвой и кронами деревьев. Землероек обвиняют в том, что они могут при недостатке пищи грызть корнеплоды. Однако (хищник и корнеплоды?) можно ли сравнить пользу от того, что землеройки поедают медведку, проволочников и прочих «веганов» с тем, что с голоду они могут перебиваться и на крахмале?

Бурозубка – это хищный грызун семейства землеройковых. Некоторые землеройки считаются вредителями. Бурозубки имеют абсолютно хорошую репутацию. Однако и они попадают под раздачу от фермеров и дачников.
Коротко о самом интересном в землеройке:
  1. Отдел мозга землеройки составляет 10% от общей массы, а это больше, чем у человека или дельфина.
  2. В мире известно примерно 260 разновидностей землероек (из них 130 видов считаются бурозубками). В России официально зарегистрирован 21 вид. Кончики зубов бурозубки красно-бурого цвета. Это и стало определяющим фактором в названии.
  3. Персонаж Чучундра в рассказе Р. Киплинга «Рикки-Тикки-Тави» — это одна из разновидностей землероек.
  4. Иногда суточный рацион больше массы зверька в несколько раз.
  5. Землеройки и бурозубки бесстрашны, потому что обладают резким мускусным запахом. Поэтому, даже поймав зверька, многие хищники его не едят. Опасны для землероек только люди по причине малых знаний и большой жадности.

Читать далее Землеройка (бурозубка) — самый маленький хищник, польза (вред?) в саду и огороде

Огурцы. Секреты выращивания. Рецепты переработки. Омоложение кожи

Весна и лето 2018 года оказались не особо приятны для безответственных туристов, пляжных загоральщиков и любителей пикников на природе, но зато очень щедрыми и удачными для дачников. Овощи и фрукты росли сами собой, причем на редкость без проблем и болезней. Кислотных дождей практически не было, уже не говоря о засухе и растрескивании почв. Не слышал я в этом году и о мучнистой росе, которая в период 2013-2015 вообще не позволяла выращивать огурцы или помидоры, если рядом не было кукурузы.

Огурцы рядом с кукурузой на опорах из веток шелковицы, почва закрыта вырванной травой
Огурцы рядом с кукурузой на опорах из веток шелковицы, почва закрыта вырванной травой

Особенностью дачного сбора огурцов является ежедневность. Нормальный сбор огурцов надо проводить раз в день, кроме того, после сбора любых плодов растение испытывает стресс (хоть дерево, хоть овощ), поэтому его надо поливать. Значит, собираете огурцы или к завтраку (рано утром и поливаете!), или уже к ужину (и конечно поливаете, огурцы растут ночью!), понятно, что запас остается и на обед. По моему опыту для небольшой семьи может хватить несколько сильнорослых высокоурожайных сортов (у меня они вились по деревьям или воткнутым в землю ветвям тутовника или вишни, самый высокий урожай — более 110 огурцов с одного куста были на беседке, общая площадь плетей составила около 6 квадратных метров. Само по себе растение огурца достаточно декоративно, цветки солнечно-желтого цвета, усики, интересная форма листьев. Ну, по порядку, в этом обзоре:

1. Растение огурец, биологическое описание

2. Польза и противопоказания. Горькие огурцы — почему так и что с ними делать

3. Секреты самостоятельного выращивания на огороде и в теплицах

4. Быстрые рецепты переработки огурцов. Сухой посол в пакете

5. Огурцы в народной медицине, для питания и омоложения кожи

Читать далее Огурцы. Секреты выращивания. Рецепты переработки. Омоложение кожи

Хлебный квас в продаже натуральным не бывает. Значит или монастырский, или домашний

Большие бочки на колесах с квасом еще кое-где сохранились. Это приятная советская ностальгия. А вот напиток в них, к сожалению, мертвый, синтетический.

Квас из бочки теперь только суррогат, но советская экзотика срабатывает на привлечение покупателей
Квас из бочки теперь только суррогат, но советская экзотика срабатывает на привлечение покупателей

Причин для этого много. Разберемся и с ними. О магазинном квасе писать не будем, совсем. Видов его очень много, но живых нет ни в разливайках, ни в гипермаркетах. О рецептах домашнего кваса тоже писать смысла нет, в Интернете множество рецептов, видео, пошаговых инструкций. В этом обзоре:

  1. История русского кваса, его роль в традиционной кухне восточных славян
  2. Польза кваса, химический состав, противопоказания
  3. Советский квас, почему потеряна технология?
  4. Монастырский квас в Крыму сегодня

Читать далее Хлебный квас в продаже натуральным не бывает. Значит или монастырский, или домашний

Золотой сезон на Южном берегу Крыма, как в Алуште ловят золото сачком

«Наши достоинства —
всего лишь продолжение наших недостатков».
философы Эллады

Летние волны очень веселые, катание на волнах одно из главных развлечений крымских пляжей. Даже если они высокие, но бьют очень аккуратно и переворачивают, дают эффект гидромассажа. Даже сам рокот волн какой-то нестрашный. Волны ноября-декабря страшные и разрушительные. Но при этом летние волны снимают с отдыхающих золото: не только кольца из-за гладкости кожи уходят с пальцев, даже серьги из проколотых ушей уходят на дно. Зимние волны на своих гребнях возвращают золото и все металлические предметы (монетки, бижутерию) обратно на берег. Поэтому в Крыму есть еще особый Золотой сезон, столицей которого можно назвать Алушту. Читать далее Золотой сезон на Южном берегу Крыма, как в Алуште ловят золото сачком