Архив метки: лес

В помощь экскурсоводу, гиду, проводнику, инструктору, тренеру, воспитателю, вожатому, эко-дилеру, Для реферата, презентации, доклада, Кавказ, Крым, Кубань, лекарственные растения и диетические продукты, Россия, Украина

Лесная дикая яблоня, польза и рецепты переработки

Оставить комментарий

Дикие виды яблони произрастают во многих странах мира. Частое распространение диких яблонь в лесу наблюдается в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии, на юге Казахстана, в центральных черноземных областях России, Поволжье, Сибири и на Дальнем Востоке.

цветущая дикая лесная яблоня

Практический интерес для переработки в продукты питания, алкогольные напитки (сидр и кальвадос) и для лечебных целей имеют следующие виды яблонь: лесная, восточная (кавказская), сливолистная (китайская, китайка), пушистолистная, сибирская, низкая (карликовая). Древесина высохшей яблони это наилучшие дрова для шашлыка и гриля. Правильно высушенные стволы яблони превосходный поющий материал для изготовления музыкальных инструментов, особенно духовых. Читать далее Лесная дикая яблоня, польза и рецепты переработки →

В помощь экскурсоводу, гиду, проводнику, инструктору, тренеру, воспитателю, вожатому, эко-дилеру, Для реферата, презентации, доклада, Крым, лекарственные растения и диетические продукты, национальная кухня, Экологическое воспитание

Грибы в Крыму: места сбора, высотная поясность, безопасность, обработка

3 комментария

почетный трофей крымской яйлыТрадиционная крымская кухня грибов не использовала, поскольку с продуктами питания в Крыму проблем никогда не было. А вот климат не отличался стабильностью. Так или иначе, но даже русское население Крыма до середины 20 века не употребляло в пищу грибов, и, понятное дело, блюда из грибов полностью отсуствуют в традиционной пище коренных народов Крыма — караимов, крымчаков, крымских греков, крымских татар, крымских армян.

Однако модная сейчас средиземноморская «диета» (вино, мясо, овощи) предполагает и широкое использование грибов, и особенно грибных соусов. А крымская природа богата грибами, причем круглый год. Опять же сам по себе сбор грибов в Крыму — это реальное удовольствие, а иногда и реальный экстрим (не так давно вполне опытный пожилой турист, нарезая грибы от Ангарского перевала, не заметил как оказался в Белогорском районе, из горно-лесных дебрей которого его вызволили горные спасатели). Но попробуем все по порядку…

Тихая охота
Так назвал кто-то из русских классиков сбор грибов. Конечно, грибы — отличное дополнение к столу, но заряд бодрости и здоровья от горного леса, чувство азарта и восхищения от щедрости родной природы — ценность не меньшая.
В Крыму грибы растут почти круглый год, если влага дополняется теплом. Однако грибная пора в каждый год наступает в разные сроки, погода на полуострове полна сюрпризов. Так что не годится календарь сбора грибов Средней полосы, где каждый вид грибов появляется в строго определенное время. А вот закономерности в географии, в местоположении грибных угодий в различных ландшафтных зонах полуострова начинающему грибнику очень пригодятся.
Многие знают, что грибы растут под определенными породами деревьев: масленок и рыжик под хвойными, опята и грузди под лиственными. Дубовики, боровики, подберезовики и подосиновики и название имеют по видам деревьев, их приютивших. Отчего такая симпатия и верность?

Читать далее Грибы в Крыму: места сбора, высотная поясность, безопасность, обработка →

анимация в туризме, В помощь экскурсоводу, гиду, проводнику, инструктору, тренеру, воспитателю, вожатому, эко-дилеру, закаливание, Пионеринг, выживание в дикой природе, скаутинг, подвижные игры, Природные факторы и ресурсы оздоровления, Экологическое воспитание

Подвижные игры с детьми в лесу и парке. Закаливание и выживание

2 комментария

дворовой и деревенский футбол - это сила!Для лесных условий подходит множество подвижных игр и эстафет, которые обычно проводят хорошие учителя физкультуры в школе. Надо просто найти достаточно большую поляну и перед играми проверить, чтобы в траве не было битого стекла, опасных камней или коряг.
Условия дикой природы или парка дают больше возможностей для развития детей, поскольку физические нагрузки можно дополнять заданиями по развитию навыков «ботана», навыков знания природы. Все успешные армии мира большое значение уделяют навыкам выживания в условиях дикой природы, знанию съедобных и лекарственных растений, а также умению выводить из строя противников с помощью ядовитых растений.
пластиковая бутылка и короткая веревка - хорошая боевая "груша"Важным моментом при проведении подвижных игр является закаливание и босохождение. В условиях города и огромного количества синтетических материалов каждый человек накапливает статистическое электричество. Весной земля и трава имеют огромное значение в том, чтобы освободить человека от негативной энергии. Несложно заметить, что в первые теплые весенние дни дети, которые свободны от диктата учителей и родителей, по любому поводу ложатся на свежую зеленую траву, борятся или просто катаются по ней. Это нормально, это хорошо, это правильно, это полезно для закаливания и снятия напряжения во всех смыслах!
Выезжая за город или отдыхая в парке, надо пользоваться любой возможностью для того, чтобы дети двигались на траве босиком и вообще имели контакт тела с травой.
Читать далее Подвижные игры с детьми в лесу и парке. Закаливание и выживание →