Архив метки: Крым

Планета Земля и биоритмы, надо ли бояться бессонницы

Ритмы сна. 24 часа в сутки не было нормой для Земли. Люди были созданы одновременно и сразу с динозаврами. Был другой состав атмосферы, другая сила тяжести. Мир планеты был создан с избытком. Мы и сейчас на обязаны очень тужить, что биологическое разнообразие сокращается.

  1. Про теорию расширенной Земли напишу. В Крыму это легко показать и рассказать.

2. Норма взрослых 8 часов работы, 8 часов сна, 8 часов досуга. Теория бюджета времени возникла в раннем Советском союзе. Затем развилась Лундская школа пространственно-временной географии. Для градостроительства. Сколько надо идти до аптеки, до спортплощадки, до библиотеки.

3. Биоритмы. Очень многим людям приходится работать на телевидении, в охране, в армии, в тюрьмах в нарядах, караулах. С ритмом сутки через двое, два часа охраняешь, два часа бодрствуешь (не снимая сапоги, только ремень можно ослабить и расстегнуть верхнюю пуговицу на френче) и два часа спишь. Штирлиц высыпался и за 15 минут. Это быстрый сон. Дефрагментация, мозг удаляет ненужные воспоминания.

Если тема вызовет внимание, я дам ссылки на научные работы, лекции в аудио и видео. Но предупреждаю — я не православный сталинист верующий что человек произошел от обезьяны и что людей надо убивать за неправильные поклоны в храмах, за то что не так платочки завязали. Я не верую ни в каких богов, я знаю, что бог един. И уважаю все религии.

Читать далее Планета Земля и биоритмы, надо ли бояться бессонницы

Региональные виды борща

Борщ – блюдо особое. Во всем мире это символ нашей страны (ведь есть даже Московский борщ!) – бывшей и нынешней, и пользуется огромным успехом в русских ресторанчиках на Брайтоне так же, как полвека назад в парижских бистро. В 1991 году крымская делегация художников вместе с друзьями из общества дружбы Симферополь-Хайдельберг продавала борщ и водку. С большим успехом.


Своим любимым блюдом называли борщ Екатерина Великая и Александр II. Всем супам предпочитал украинский борщ Гоголь. Балерина Анна Павлова, несмотря на хрупкость фигуры, особенно любила борщ с гусем, который всегда заказывала, бывая в России.
На Украине этому блюду отводится главное место в домашнем меню. Даже если гостей кроме борща ждет множество других угощений, хозяйка, приглашая к столу, говорит: « Садитесь борщувать!»
У каждой хозяйки — свой борщ, свои секреты его приготовления. В одной Украине известны: обычный украинский, киевский, полтавский, волынский, черниговский, галицкий, львовский, с грибами, фасолью, и даже с карасями и другие. Настоящий борщ должен быть таким густым, чтобы ложка в нем стояла и за паром от миски детей не было видно. Помимо региональных борщей существуют и сезонные: зеленый с щавелем и резанными крутыми яйцами и свекольник с тонкими черенками свеклы. Донской казачий борщ варится на грибном отваре.
Целая вереница ритуалов, так или иначе, связана с этим блюдом. Вместе с борщевым паром, говорят, отлетает душа покойника. В украинских селах борщ – обязательное поминальное блюдо. Наваристым борщом отмечают семейные праздники, окончание полевых работ, угощают мастеров. В некоторых местностях, например в Карпатах, борщ – традиционное свадебное блюдо.





В этом обзоре:

  1. Название, история, традиции.
  2. Сочетание быстрого огня и томления. Пара рецептов. Цыганский и кубанский.
  3. Варим раз в неделю, много, кушаем несколько дней.
Читать далее Региональные виды борща

Плачущая скала, долина реки Западный Булганак и примечательные места рядом

На полпути между Симферополем и курортом Николаевка (трасса Т-01-06) обращает на себя внимание живописная долина реки Западный Булганак. Начинается долина еще от Холодной балки у Симферополя. Это отличный маршрут для горного велосипеда. К тому же часть древнего торгового пути (зерно в обмен на вино) от скифских полей к портам тавров.

Булганакское укрепление перевалочная база международной торговли

У небольшого села Водное в южном борту долины реки Западный Булганак расположен заказник Плачущая скала — 44°56’3.98″С 33°50’44.31″E


Обрывы долины Булганак это островок крымского Предгорья с мягкими изгибами холмов. Они покрыты перелесками и лужайками и производят впечатление изобильной милостивой природы. Двести лет назад, увидев эту долину, первые немецкие переселенцы — виноделы из Швабии не сдерживая своего восхищения дали этой долине звучное имя Кроненталь (KronenTal) что означает Коронованная долина.

Читать далее Плачущая скала, долина реки Западный Булганак и примечательные места рядом

Опять скандал с трассой Таврида: выходы от Севастопольского и Керченского направления на юг

В очередной раз публикация Российской газеты рассказывает о скандалах с проектированием трассы Таврида. А что говорит закон о разрывах по территории между водохранилищем и застройкой, между застройкой и военным полигоном?

  1. Заречное по большей части кварталов находится очень далеко от Аянского водохранилища. Неподалеку от Аяна расположен огромный дачный массив, однако на склоне отрогов Чатырдага. Наклон к Салгирской (Добровской долине). Небольшая часть села действительно ниже по течению от плотины Аянского водохранилища. Вероятно татарские самозахваты, судя по тому что карта показывает там мечеть.
  2. Заречное расположено рядом с огромным военным Ангарским полигоном, где постоянно проводят стрельбы из танков, минометов и прочего — почему-то никто на это не жалуется. Кстати, восточная часть новой объездной от Керченского на Ялтинское направление пройдет от Трудового (развязка уже готова) через Ивановка, Дружное, а затем на Заречье с отчуждением большой площади военного полигона. То есть режим экологической чистоты и тишины улучшится. Такой вариант поддерживают местные жители. Но ведь нужно еще соединить Ялтинское направление с Севастопольским и все равно выше Добровской долины.
  3. Симферопольское водохранилище спокойно сохраняет чистоту и тишину рядом с оживленными трассами. Проблемы совершенно в другом.

Дадим копию публикации.

Читать далее Опять скандал с трассой Таврида: выходы от Севастопольского и Керченского направления на юг

Электросамокат, велосипед, электровелосид, роликовые коньки, коляски в системе городского транспорта

Еще к 1965 году в Советском Союзе в СНиП (строительные нормы и правила) Градостроительство и благостройство сформулирован важнейший принцип — раздельные потоки для отдыха и туризма. То есть по крайней мере три разных маршрутных полосы:

  1. Пешком, с детскими колясками и машинками, на инвалидных колясках. Сюда же добавим детские трехколесные самокаты и маленькие прогулочные скейты. Детские роликовые коньки. Скандинавская ходьба, передвижение на костылях и рамках для инвалидов, ветеранов.
  2. Велосипед, инвалидные коляски с электроприводом, трюковой самокат, электросамокат, электровелосипед.
  3. Мопеды объемом до 50 литров, на которых катаются дети до 14 лет, электромотоциклы.

Для всех этих категорий нужны особые условия движения и особые проектные решения, в частности пандусы, об этом я подготовил обзор. Ну а пока сравним несколько крымских городов (Саки, Симферополь, Севастополь, Ялта, Алушта, Феодосия). Если будут дополнения по другим городам — пишите в коменты.

Читать далее Электросамокат, велосипед, электровелосид, роликовые коньки, коляски в системе городского транспорта

«Чекушку» в Крыму выпрашивает египетская горлица

Малая египетская горлица в Крыму появилась относительно недавно, лет тридцать назад. Птица очень осторожная, сфотографировать сложно, улетает. Причем непрерывные ритмические вопли «чекушку чекушку» производит только из густых зарослей. Если просто клюет семена травы у палисадников или сидит на проводах, то сложно догадаться, что это именно малая горлица производит такие звуки. Некоторым они действуют на нервы. Однако будем считать, что если все узнают, что это за существо, то будет хорошее отношение к этой птице. Красивая на самом деле.

Читать далее «Чекушку» в Крыму выпрашивает египетская горлица

Пляжный рейд 2020 по курортам Крыма: цены, отзывы отдыхающих и местных

Сезон начался очень поздно, сейчас в самом разгаре, уже цены поднимают поставщики мяса (кстати, материковые), рыба вообще по запредельным ценам, зато выбор огромный. Все-таки Крым теперь РФ, санкции на самом деле не действуют, таможня везде (Польша, Румыния, Турция, Украина, Молдова, Беларусь, Египет, республики Средней Азии, Азербайджан, Грузия и Армения и т.д.) дает добро. Пока Крым обеспечивает себя продуктами питания процентов на 30. Но развитие идет. Дороги стали значительно лучше, многие больницы приведены в порядок. Я не могу быть одновременно на всех курортах. Но хочется. Раньше я в сезон прокатывал 10-20 тысяч км, много снимал просто из люка внедорожника. Сейчас на общественном транспорте, кстати, в Крыму можно путешествовать очень бюджетно на автобусах и электричках. Об этом напишу отдельно — спрашивайте!

Читать далее Пляжный рейд 2020 по курортам Крыма: цены, отзывы отдыхающих и местных

Как создать экстрим-команду. Примеры и перспективы

Хотя экстрим-парк Таблетка в народной молве именуется самым древним центром уличной культуры в бывшем Советском Союзе, это не точная формула. 15 октября 1991 это день первой тренировки скейтерского клуба Тип Топ. А до него уже был клуб Фантастика в Саратове, была даже рампа в Питере от завода Красный пролетарий (название точно не помню, кому надо сами разберетесь). Москва очень долго была самым отсталым местом стрит культуры, пока за это не взялись Наталья Бондаренко (рекламист очень высокого уровня, промоутер первой роллер команды Актайвити), Андрей Пшеничный (сам катал хорошо фристайл, воспитал несколько пацанов, которые сейчас на вершине карьеры в сноуборде, скейтбординге, строительстве скейт-парков). Были официальные клубы при университетах Лениграда, Риги, Вильнюса, Таллина. Да. Однако Таблетка это самый почтенный, уцелевший с лихих 90-х скейт-парк. И самая звездная команда скейтеров, а потом роллеров. Уровень 92-98 года все еще не достижим для современных экстрим-команд России. До Таблетки уже был клуб Экстрем по мотокроссу в Алуште (Николай Русин и его соратники из горных спасателей). Русин создал мини-мотокросс над Алуштой, между Поповской балкой и Ай-Йори, Мини-мотокросс в Симферополе над авторынком.

Читать далее Как создать экстрим-команду. Примеры и перспективы

Морковча и другие острые корейские закуски своими руками

Корейские закуски -ча в самой Корее развивались для обработки различных видов корнеплодов: репы и редьки. Морковь в Корее не растёт, однако в Крыму самой популярной стала именно морковча. Продают ее из лоханочек эмалированных, из пластиковых ведёрок на вес. Обычно хорошая порция на пару дней для одного человека это сто граммов. Цену крымские корейцы держат высокую. Впрочем, как и качество. В этом обзоре мы поделимся секретами самостоятельного приготовления. Экономия будет раз в 5-10. Однако для начала попробуйте настоящее крымско-корейское или хотя бы в супермаркете пару разных пакетиков корейских закусок производства Воронеж.

Читать далее Морковча и другие острые корейские закуски своими руками

Помидоры, секреты выращивания, покупки, переработки. Лучший томатный сок.

Начнем сразу с наилучшего томатного сока в домашних и дачных условиях. Вы не поверите, а проверить легко. Черри. Это такой помидорный дворняжка самосевка. Зреет раньше всех, тогда черри радуют. Но вкус очень примитивный, аромат слабенький.

Помидоры высокого сезона салатные бурые и жёлтые цитроны

В разгар сезона черри вообще никому не интересен. Но в конце сезона выясняется, что все кусты помидоров уже скрючились, а черри ещё с плодами.

Читать далее Помидоры, секреты выращивания, покупки, переработки. Лучший томатный сок.