Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью, орахис и другие) с медом или в инжирном варенье давно стали популярным сувениром на курортах Турции. Среди крымских городов в художественном оформлении стеклянных баночек с этой целебной смесью выделяется Алушта, а точнее близлежащие горные села. Их жители имеют существенный доход от торговли у троллейбусной трассы, на набережных и на рынках. В российском Крыму к 2020 году развилась целая индустрия поставки, фасовки, художественному оформлению, логистике сухофруктов и орехов из Средней, Центральной, и Юго-восточной Азии, Африки. Тема фундука — одна из самых популярных теперь среди крымских фермеров разных национальностей.

В этом обзоре польза и вред смесей орехов и сухофруктов с медом и вареньем, показания и противопоказания по болезням, рецепты, химический состав, суточная дозировка.

На юге Украины, в частности, в Николаевской области, есть превосходного качества мед и грецкие орехи. Инжира как массовой культуры нет (но есть уже несколько десятков зимостойких сортов инжира украинской селекции, да и прикупить для украшения банки со смесью не проблема).

Широко известны и популярны на юге Украины разные  рецепты варенья из поздней высокоурожайной черешни сорта Дрогана желтая (белая), столицей этого сорта является город Мелитополь Запорожской области. В черешневое варенье (его делают без косточек!) добавляются дольки лимона и ядра грецкого ореха. Читать далее Орехи в мёде и варенье: польза и вред, рецепты, сувенирное оформление →