Публикация 2012 года.
Выпадающие в горах Ай-Петри осадки по трещинам-квестам стекают в направлении Черного моря, образуя реки Черная, Бельбек, Кача, Альма и Булганак. Долины этих рек практически параллельны и считаются самыми перспективными местами для производства высококачественного вина.
Виноградник Павла Швеца относится к Крымскому Винодельческому Району «Чернореченская долина». Река Черная длиной 34,1 км впадает в Чёрное море в районе Инкермана, образуя Севастопольскую бухту.
Читать далее Павел Швец (Севастополь) : Биодинамическое и органическое вино в Крыму.