Архив метки: вино

Культура винограда и виноделия в античных полисах Северного Причерноморья

 В этом обзоре:

  1. Когда, где и как было изобретено виноделие?
  2. Философия виноделия, винной торговли и культуры
  3. Изменения климата и судьба винодельческих регионов
  4. Как рождается вино?
  5. Целебные свойства вина и культура Черного моря
  6. Белый способ и красный способ виноделия от древности до современности
  7. Винный туризм и винолечение в Николаевской области

Читать далее Культура винограда и виноделия в античных полисах Северного Причерноморья

Вино и наливка из шелковицы в домашних условиях

Шелковица на юге Русской равнины распространяется самосевом и особенно от корневой поросли с незапамятных времен. В 1970-е годы было заложено множество лесополос из нее для разведения тутового шелкопряда. Основная часть насаждений и самосева шелковицы беспородная, несортовая, с мелкими ягодами. Значительная часть урожая ягод пропадает. Крупную царьградскую черную и персидскую белую шелковицу есть смысл собирать. Ее покупают в свежем виде, для переработки на варенья, джемы и прочее она также годится.

С мелкими плодами тутовника особо никто не возится. Они просто падают на землю, обычно за пределами домовладений на улице. В лучшем случае их клюют куры и утки. А между тем опадают всегда плоды самого лучшего качества в смысле спелости и аромата. Они легко забраживают, благодаря естественным дрожжам на своей поверхности. Современные материалы, например даже агроволокно, которое покупают для устройства парников (в июне оно не используется) и всевозможные сетчатые ткани, даже старая тюль, могут растягиваться или просто расстилаться под тутовыми деревьями для пассивного сбора ягод. Читать далее Вино и наливка из шелковицы в домашних условиях

Домашнее вино из цветов акации

Сразу уточним, в этом обзоре белой акацией мы будем называть дерево с ботаническим названием робиния псевдоакация. Других научных изысков делать не будем. Речь идет о нашем привычном южном дереве, воспетом в романсах, стихах и кинофильмах.

gotovoe-vino-iz-cveta-akacii-foto

Вино в этом обзоре легкий алкогольный напиток на основе природного брожения сахарного сиропа с добавлением цветов.
Читать далее Домашнее вино из цветов акации

Николаевская область Украины. Туристическая карта, природные условия и курорты, объекты истории и культурный потенциал

Наименьшая по площади область (24.6 тыс. км2, 4.1% территории страны) Южной Украины, образованная в 1937 г. В области 19 районов, 9 городов, 17 поселков и 894 села. Население области 1211.9 тыс. жителей (2.6 % населения страны), из которых городское составляет 815.4 тыс. жителей (66.7% населения области). Климат умеренно-континентальный с мягкой малоснежной зимой (средняя температура января -5°С) и знойным засушливым летом (средняя температура июля +22°С). Количество осадков, большая часть из которых выпадает летом в виде ливней, составляет 300-450 мм в год. Поверхность области представляет собой лессовую равнину, полого наклоненную на юг.
Читать далее Николаевская область Украины. Туристическая карта, природные условия и курорты, объекты истории и культурный потенциал

Незнакомая Молдова: монастыри и соборы, парки, заповедники.

монастырь-Кэприяна
Так как я и моя семья ведёт здоровый образ жизни, то мы выбираем экологический туризм в качестве отдыха. Друзья посоветовали посетить Молдову, куда мы и отправились. Первое наше впечатление было положительное, потому что здесь огромное количество разнообразных зелёных насаждений и действительно легко дышать.
Читать далее Незнакомая Молдова: монастыри и соборы, парки, заповедники.

Как вывести из организма радиоактивные элементы (радионуклиды)

Небольшой поиск рекомендаций о том, как уберечь свое здоровье и своих близких от опасности радиоактивного загрязнения, которое завершает свой первый оборот вокруг Земли, показал, что каждый должен позаботиться о себе сам.
Не только печальный опыт Чернобыля, но и многочисленные аварии и утечки радиации в США и других странах, свидетельствуют о том, что власти обычно лгут, надежных источников информации об уровне загрязнения нет. Научные центры мало что вразумительного могут сказать о негативных факторах, так называемые «нормы» являются лишь продуктом некоего компромисса и т.д.
Но самое главное: радиация не является в истории человечества и живой природы вообще чем-то противоестественным. Задолго до появления атомной энергетики и техники вообще человечество неоднократно подвергалось извержениям вулканов, землетрячениям, выбросам термальных вод. Часто это сопровождалось и радиационным излучением.
Многие районы Земного шара (на Украине это Кировоградская область и другие регионы вблизи Украинского кристаллического массива, где залегают урановые руды) отличаются естественным высоким уровнем радиационного фона.
Огромное число продуктов питания, специй, пряностей, источников природных минеральных и термальных вод, а также многие сорта виноградного вина обладают способностью выводить из организма человека радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Например, такой простой продукт традиционной украинской кухни как хрен (см. Приложение 1)

Очищение от радионуклидов и тяжелых металлов — общие рекомендации:
Тяжелые металлы и радионуклиды опасны тем, что плохо выводятся из организма. Они оказывают нервно-паралитическое действие, влияют на активность ферментов, ухудшают деятельность пищеварительной системы, разрушают антиоксидантную систему организма, защищающую его от старения. Установлено, что из всех немедикаментозных средств лечения заболеваний, вызванных радиационными поражениями, наибольшую эффективность дают качественное питание и периодическое голодание. Приведенные ниже рекомендации могут использоваться теми, кто проживает в условиях повышенной радиации.
Читать далее Как вывести из организма радиоактивные элементы (радионуклиды)

Крым, маршруты для самостоятельных путешествий: Симферополь — Скалистое – Бакла – Научный (Т-01-16, 14 км)

Скалистое
Долина реки Бадрак, пещерный город Бакла, Крымская обсерватория, северная граница Крымского заповедника На 17 км шоссе Симферополь-Бахчисарай на юг уходит шоссе на Обсерваторию (пос. Научный). Это популярное место экскурсий, но и сама по себе дорога необыкновенно красива и интересна. Поселок Скалистое – центр Альминского карьероуправления. Белый плотный известняк, получивший название альминский, бодракский или инкерманский камень, добывается более двух тысяч лет. Теперь его режут специальными машинами на большие стеновые блоки, из которых в 1970-1980-е годы построены большие микрорайоны во всех городах Крыма. Замечательные плиты для облицовки поставлялись в Англию и другие страны. Слева при въезде в Скалистое возвышаются две гигантские ступени действующего карьера, а ниже него затопленный водами родников старый карьер. Говорят, что озеро с изумительной бирюзовой водой образовалось неожиданно и на его глубине 15 метровая осветительная вышка.
На выезде из поселка в самой узкой части долины в нависающих скалах множество гротов. Гроты в восточном борту долины называются Шайтан-коба (Чертова пещера), возможно, из-за скалы с очертаниями огромной морды, вполне годящейся для шайтана или людоеда. В одном из гротов (в среднем) найдены остатки костей животных и орудия труда первобытных людей.
Читать далее Крым, маршруты для самостоятельных путешествий: Симферополь — Скалистое – Бакла – Научный (Т-01-16, 14 км)

Особенности проведения экскурсионной программы для слепых предпринимателей

(на примере обзорной автомобильной экскурсии «Дорогой к морю» Симферополь — Алушта, ботанической прогулки по парку в Партените и дегустации вин в Пушкино)

Ботаническая экскурсия в парке Партенита для слепыхВ странах Европы инвалиды в настоящее время составляют в среднем около 10%-15% населения (в Российской Федерации — 8%), поэтому туристический и экскурсионный сервис для инвалидов имеет не только характер морального долга, но представляет собой и вполне весомый сектор профессиональной деятельности.
Значительная часть инвалидов становится таковыми в результате автомобильных катастроф, промышленных аварий, стихийных бедствий и военных конфликтов. Немалое пополнение в число людей с ограниченными возможностями вносят спорт и экстремальные развлечения. А это значит, что существует большой и вполне платежеспособный сегмент рынка, уже привыкший к потреблению туристско-экскурсионных услуг.

Между тем, в программах российских и украинских вузов (и, вероятно, всех постсоветских стран) по специальности «Туризм» не существует даже и намека на необходимость знаний об особенностях туристско-экскурсионной работы с инвалидами.
Значительно лучше обстоит дело с подготовкой инструкторов лечебной физкультуры и спортивной реабилитации. В частности, в Таврическом национальном университете имени В. Вернадского на факультете физического воспитания издавна готовят спортивных работников для санаториев, а также для работы в специализированных реабилитационных центрах, в том числе и для детей-инвалидов.
Специалисты туристической отрасли вполне могут опереться на богатый опыт социальной и физической адаптации инвалидов, накопленный в различных сферах медицины, курортологии, психологии и спорта.
Читать далее Особенности проведения экскурсионной программы для слепых предпринимателей

Инкерман — пещерный монастырь Святого Климента, крепость Каламита, Инкерманский карьер и озеро, винзавод ТМ Инкерман. Долина реки Чоргунь (Казаклы-узень, Черная) и ее достопримечательности

Инкерман
GPS
44°36’41.41″С
33°36’44.40″E
Название Инкерман — турецкое, означает «пещерная крепость». Слово керман (кермен) одно из древних арийских слов, означающих твердые, крепкие вещи. Родственным ему является русское кремень. Впрочем, и кремль, и Крым — из того же ряда.
Инкерман и Каламита, долина Чоргунь (Севастополь) Город Инкерман (в 1970-е — 80-е Белокаменск) на землях Севастополя дал название строительному и облицовочному материалу: инкерманский камень — плотный белый известняк. Добывали его с незапамятных времен, поэтому окрестные скалы пронизаны катакомбами. Использовали их для военных целей, для госпиталей и монастырских келий. Идеальны подземные лабиринты для выдержки вин.

Инкерманский пещерный монастырь
GPS
44°36’15.86″С
33°36’26.21″E
Инкерманский монастырь расположен на правом берегу реки Черной при ее впадении в Северную бухту в окрестностях Севастополя. Основанный в VIII-IX веках монахами-иконопочитателями, бежавшими из Византии от преследований иконоборцев, он состоял из нескольких церквей и комплекса жилых и хозяйственных пещер.
Читать далее Инкерман — пещерный монастырь Святого Климента, крепость Каламита, Инкерманский карьер и озеро, винзавод ТМ Инкерман. Долина реки Чоргунь (Казаклы-узень, Черная) и ее достопримечательности

Коктебель и Карадаг, мыс Хамелеон, Тихая бухта и Французский пляж, пос. Орджоникидзе и мыс Киик-Атлама

Коктебель в природном отношении размещен очень удачно в центре Восточного Крыма. Фактически это целостный туристический регион с уникальным сочетанием природных и исторических достопримечательностей. Места от Коктебеля в сторону Судака на запад и в сторону Феодосии и Керчи на восток, а на север к Старому Крыму и Белогорску — один из лучших районов для автотуризма с замечательным разнообразием пляжей.
Кок-тэпэ-эль по татарски, — край голубых вершин. Но с цветом их происходит нечто неповторимое каждый миг и с каждым движением облаков, поэтому художники просто не в силах оторваться от этой волшебной игры.

Административный статус, экономика и население. Коктебель (в советские времена совхоз «Коктебель», включен в земли города Феодосии, которые охватывают обширную полосу вдоль Черного моря примерно на 30 км и вглубь берега примерно на 10 км. Административно Феодосии кроме Коктебеля подчинены несколько крупных военных гарнизонов и гарнизонов уникальных оборонных предприятийт, а также земли знаменитого Карадагского заповедника.

Сезоны и публика. Бархатного сезона нет, зато есть разнообразные центры притяжения для экстрима и познавательного туризма, так что приезжать сюда можно круглый год. В Коктебеле публика попестрее и позанятнее, чем в любом уголке Крыма. Достаточно сказать, что здесь уже сто лет существует огромный нудисткий пляж, никогда официально никак не обозначенный и не признанный. Во времена Максимилиана Волошина (и под его предводительством) нудисты устраивали здесь драки с полицией, в советские времена им приходилось терпеть и облавы милиции и нападения здешних «высокоморальных» хулиганов. Однако последние лет двадцать нудистами в Коктебеле просто гордятся, во всяком случае, их деньгам здесь рады.
Правда, курортное освоение Коктебеля оттеснила от Дома поэта именно ту публику, ради которой Волошин затевал весь свой «промоушн». Духовный центр Коктебеля, по-существу, сделавший его из грязного аула всемирно известным курортом, Дом поэта — где-то как-то что-то удерживает в мощном потоке «разнообразных ни тех», кто «в праздной суете» прибывает сюда. Дом поэта и нудистский пляж теперь далеко оторваны друг от друга, отгорожены совковыми пансионатами, пусть даже и вполне зелененькими и благоустроенными — разве их в своих мечтах видели здесь Максимилиан Волошин и его братья и сестры по Серебряному веку?
Для публики из пансионатов у стен Дома поэта торгуют грудами вьетнамской и пакистанской чепухи. Но здесь же и уникальные (и недорогие) украшения из карадагских самоцветов, митьковские и растаманские фенечки и совершенно неожиданные вещицы.
Примечание: «митьки» — неформальное культурное движение молодежи крупных городов России 1990-х годов, развивающее традиции хиппи и панков, но сугубо на русской национальной основе.
«Раста» — культурное движение, основанное на смеси христианства и африканских культов, музыке ска и регги, курении марихуаны. Флаг и вообще цвета растаманов – желтый, красный, зеленый, символизируют радость жизни в гармонии с природой. Растаманы выделяются и длинными волосами, сбитыми при помощи воска в дреды, живописно торчащие космы. Митьки и панки обычно одеваются в черное (когда одеваются). Прически любят из длинных волос, но с выбритыми участками (более всего известна прическа «ирокез» с торчащим вверх гребнем и высоко бритыми висками). Хиппи предпочитают голубые, истертые до белизны джинсы и длинные волосы без следов стрижки. Покупая сувениры, пожалуйста, не путайте стили. Или хотя бы спрашивайте, что означают цвета и графика.
Бывают здесь и известные художники, и музыканты, а поэты пишут свои стихи прямо на стенах кафе. И даже проводится очень славный джазовый фестиваль.
Главная фишка сезонов 2004 и 2005 годов — совмещение рекламы этого славного местечка и его главного продукта: «Коктебель — страна коньяков». Телевизионные ролики крутят всю зиму и весну на каналах Украины (про Россию не знаю, возможно, и там). Стандартные дорожные указатели от Симферополя и Феодосии убеждали в том же самом: уж никак это не страна Волошина — Киммерия и не «Край голубых вершин». Только страна коньяков. О чем монументально свидетельствует не без вкуса завитая кованными виноградными лозами арка на въезде.
Коньяк во всеобщем рационе не особо выделяется. Скорее все-таки неплохие коктебельские портвейны и более чем неплохие сухие вина. Сладкие и тягучие десертные вина пьют по ночам. Многие предпочитают проводить их прямо на пляже, оставляли после себя красноречивые пирамиды пустых бутылок. В Коктебеле их принято укладывать красиво и даже неким магическим образом («Дай Бог, не последняя»). Ну и, конечно, реки украинского пива. Оно того заслуживает. А вот реки украинской водки по жаре…
Наверное, все-таки реклама Коктебеля больше шла по украинскому телевидению. Водочной публики прикатывает значительно больше, чем коньячной и винной.
У кемпингов в августе высятся груды мусора, а «мудрая» привычка гадить исключительно на тропинках (трава тут высокая и жесткая) также мало вяжется с образом страны коньяков.
Ну это так, издержки популярности. Такого числа публики интересной, забавной и креативной от природы, как здесь, нигде больше не встретишь.
Сезон в Коктебеле завершается небольшой туристической ярмаркой «Горы, лес, море» в конце сентября. В 2006 году она была совмещена еще и с винным праздником. Пляжи и поселок уже были пусты, но зря, сентябрь еще вполне приятное время. Особенно для тех, кто любит Коктебель за возможность много гулять, за простор для взгляда и духа.
В Карадагский заповедник, и особенно в его Дельфинарий туристы и экскурсанты прибывают круглый год. Но летний сезон, конечно, побогаче впечатлениями – на пляжах и пляжиках у Карадага замечательное купание. Морские прогулки возможны только в теплую половину года.
Ну и совершенно особая публика стекается со всего постсоветского пространства, да и из стран Западной Европы в Лисью бухту. Хиппи, митьки, растаманы, экстрасенсы и прочие неформалы наслаждаются здесь гармонией с дикой природой погружаясь в специально придуманную для себя дикую жизнь. Среди них бегает голышом целое поколение детишек, которых их матери рожали прямо в воде этой бухты.

Необычные пейзажи Восточного Крыма мистическим образом соединяют в себе плавные чувственные изгибы рельефа, жаркие, но мягкие палево-рыжие тона растительного покрова с каким-то общим впечатлением древности всей этой земли. Будто она может быть древнее других мест планеты, создана раньше других.
Первым ее певцом был феодосийский художник Константин Богаевский, заразивший ею Максимилиана Волошина. Его кипучая энергия, немыслимое число гостей из российской богемы, поэтический и художественный дар в сочетании с классической образованностью и закрепил за этой землей имя самого древнего народа Крыма – киммерийцев.
Действительно, то что он назвал Киммерией, мало изменилась со времен античности и средних веков, оставаясь в стороне от мощных технологических вмешательств современности. Иссеченный и какой-то дряхлый рельеф с рытвинами, оврагами, останцами скал и каменными хаосами, выветрелыми в форме чудовищ и демонических профилей, тем не менее, притягивает взгляд, рождает возвышенные мысли, будит желание совершенствовать себя и искать истину для всех.
Множество открытий, от древних секретов виноделия до космических технологий совершено здесь замечательными людьми. Понять их можно, лишь неспешно вглядываясь в эти просторы.

Достопримечательности. Коктебельская бухта очень просторна и красива, ее пляж когда-то состоял почти сплошь из самоцветной гальки. Сейчас насыпали искусственный пляж, опирающийся на бетонную набережную. В ее центре находится сердце и душа Коктебеля — Дом Поэта М. Волошина.
Максимилиан Кириенко-Волошин – поэт и художник, построил здесь дачу в 1902 г., где жил вместе с матерью, а затем и с женой. Иногда уезжал в Париж или Петербург, а с 1917 уже безвыездно. Он занимается также краеведением, защитой самобытной крымской культуры, публикуя статьи и путеводители, ведет раскопки древнего поселения поблизости, спасает белых от красных, а красных от белых.
Принимая у себя до 400 художников и литераторов за сезон, он создал особый стиль жизни, где творчество, натуризм, свободная любовь и философия были неразделимы.
Волошин передал свою усадьбу Союзу писателей СССР. Так родился Дом творчества «Коктебель». Умер в 1932 г. и похоронен на вершине холма Кучук-Енишар.
Причудливо вьющиеся грунтовые дороги ведут от Могилы Волошина к самому краю мыса Хамелеон. Постоянный ветер делает проход по хребту этого каменного монстра, действительно меняющего свой цвет с каждым изменением солнечных лучей и каждым облачком, настоящим экстримом, но ошеломляющий вид на Коктебель, Карадаг, Тихую бухту и мыс Киик-Атлама того стоит.
Безмолвное парение над Голубыми Вершинами ярких парапланов, планеров и дельтапланов как нельзя лучше соответствует духу древней Киммерии. Музей планеризма находится на горе Клементьева (Узун-сырт), настолько важной для истории воздухоплавания, что даже гитлеровские летчики ее не бомбили. Узун-сырт (Длинный хребет — по татарски) к морю обращен серповидным в плане обрывом, который собирает в своем центре морские бризы. Ну а если ветер с севера, востока или запада, то он также рождает восходящие токи. На это еще в начале 19 века обратил внимание начинающий пейзажист Константин Арцеулов, племянник художника Айвазовского. И вскоре другое увлечение Арцеулова — авиация стала главным делом жизни, а на горе испытывались планеры всех будущих великих конструкторов: Туполева, Антонова, Сухова.

Карадаг

Основным для Карадага центром является п. Куротное. Здесь находится управление Карадагского заповедника и Биостанция Института биологии Южных морей АН Украины. В здании Дельфинария организованы представления с дельфинами и морскими котиками. Есть замечательный галечный пляж. А в прекрасном старинном парке редкие растения, а также выставки рептилий и рыб. Прогулка по экологической тропе раскрывает богатый растительный мир заповедника. Здесь гораздо лучше сохранились исконные виды крымской степи, чем на соседних равнинах, сейчас полностью распаханных и занятых посевами пшеницы и ячменя. Нашли спасение и многие виды животных степи. Но и, конечно, здесь потрясающее разнообразие птиц и насекомых.

От Биостанции и из п. Коктебель можно за плату пройти пешком по большой экологической тропе или совершить морскую экскурсию. Скалы здешние составляют целую сказку: Король и Королева шествуют к Трону; одно из жерл вулкана — Чертов камин обращен к морю и загроможден затвердевшей лавой; Чертов палец острым многометровым когтем угрожает небу. Но самым известным, конечно, является скала Шайтан-капу (Чертовы ворота), более известная как Золотые ворота. Они поднимаются в 85 метрах от берега прямо из чистейшей морской воды. Напротив, на берегу уходит ввысь гребень Хоба-Тепе. Недалеко – Львиная бухта: с одной стороны ее высится скала Лев, с другой – вертикальный пик Маяк. В сторону Коктебеля от Золотых ворот есть бухта Барахта (названа так Маяковским), а дальше знаменитая Сердоликовая бухту, поставлявшая когда-то самоцветы и на Коктебельский пляж.
Острые пики взорвавшегося в глубокой древности вулкана (я думаю, все это происходило одновременно с другими главными катастрофами, сформировавшими облик Крыма: сминанием таврических сланцев, спеканием конгломератов и отложением известняков) совсем не похожи на мягкие очертания крымской Яйлы. Их красота пугает своей мощью и дикостью, но пейзажи, причудливое наложение силуэтов очень занятны своей игрой при движении. Со стороны моря она дополняется еще отражением отвесных скал, безжизненные сколы которых озаряются то золотом, то багрянцем, то свинцом.

При движении катера скалы словно расступаются, открывая среди хаоса таинственные бухточки и проходы, ведущие к неприступным “бастионам”, то снова смыкаются, так что обернувшись и не поймешь, где они пропали.

Знаменитости. Начало курорту положил в конце XIX века академик Э. А. Юнге, создатель русской школы лечения глазных болезней. Его наследники распродали земли людям своего круга. Здесь обосновываются детская писательница Н.И. Манасеина, поэтесса П.С. Соловьева, оперная артистка — М.А. Дейша-Сионицкая, выдающийся оперный певец В.И. Касторский. До начала 1913 г. подолгу жила в Коктебеле жена Э.А. Юнге Екатерина Федоровна. Она была дочерью художника и скульптора Федора Толстого, вице-президента Академии художеств, и троюродной сестрой Льва Толстого.
Еще в 1888 г. здесь побывал Чехов. В 1912 г. приобрел дачу К. Тренев, позднее (в 1915) — В. Вересаев.
Конечно центром общения знаменистой был Дом Поэта. Кроме местной публики здесь бывали писатели Максим Горький А. Грин и И. Эренбург, Булгаков и Пришвин, сестры М. и А. Цветаевы, художники Полевов, Петров-Водкин, Кончаловский, Остроумова-Лебедева, Кругликова, Р. Фальк, А. Бенуа, Латри, Лентулов, скульпторы Матвеев и Данько, композитор Спендиаров, певица Зоя Лодий и другие. Подолгу жил у Волошина Алексей Толстой. Хозяин соорудил для гостя специальное бюро (А. Толстой работал стоя), которое сохранилось до наших дней. Другом дома была поэтесса Майя Кудашева (автор стихов “В лесу родилась елочка”, между прочим) , будущая жена Ромена Роллана.
В 1924 г. у Волошина гостил Брюсов. По его инициативе в Коктебеле были организованы своеобразные литературные турниры. Специально для такого турнира Брюсов написал, в частности, свое известное стихотворение «Соломон».
В стенах Дома поэта побывали И. Сельвинский, К. Чуковский, В. Рождественский, Н. Заболоцкий, М. Шагинян. Здесь, уже после смерти хозяина дома, жил летом 1936 г. писатель Андрей Платонов.
Ну а звезды нынешних дней? Кино, телевидение, живопись, музыка… Если вы знаток того, что называется авангард, андеграунд, экстрим — просто оглядитесь вокруг. Конечно, не всех легко узнать без одежды…
Киносъемки проводятся почти каждый сезон, но в советские времена, конечно, их было больше. «Алые паруса» (1967), «Дон Кихот», «Сердце друга», «Туманность Андромеды», «Это сладкое слово — свобода», «Голова профессора Доуэля» (Тихая бухта), «Короли и Капуста» (Тихая бухта, 1988), «Моя морячка» (1987). Большая часть фильма «Человек с бульвара Капуцинов» снималась в поле у Тихой бухты под Коктебелем, где был выстроен фанерный город дикого Запада, который эффектно сожгли в конце съёмок.
Афганский кишлак для фильма Федора Бондарчука «Девятая рота» также был сооружен в окрестностях Коктебеля, по дороге к поселку Орджоникидзе. Но и его не просто взрывали-взрывали, но и сожгли до тла …

Курортное лечение – в Коктебеле очень сухой и чистый воздух, здесь лечат заболевания органов дыхания, кровообращения, сердечно-сосудистой и нервной системы, органов пищеварения.
Пляжи. Бархатный сезон здесь намного короче, чем на Южном берегу, хотя у подножья гор в защищенных от ветра «сковородках» загорают и в октябре.
От границ Судакского района от мыса Меганом идет настоящая прибрежная пустыня, затем небольшая бухта с отличным пляжем поселка Курортное, каменные чудеса древнего вулкана Кара-Даг (купание возможно, но пляжей нет) и потом Коктебельская бухта, пляж которой когда-то состоял почти сплошь из самоцветной гальки. Последние 150 лет его активно развозили на сувениры все истинные знатоки и ценители, а пляж тем временем исчез. Сейчас насыпали искусственный, опирающийся на бетонную набережную. Впрочем, в море пляж состоит из мелкого и приятного песочка.
Пляж в 2007 году прекрасно дополнил Коктебельский аквапарк на восточной окраине поселка.
У мыса Хамелеон коктебельский пляж постепенно сходит на нет. Здешняя бухточка носит название Мертвой. Возможно, из-за того, что здесь никогда не штормит, а может из-за запаха сероводорода и гниения водорослей в стоячей воде. Тут несколько выходов голубой глины, и вообще народу проходит много, поскольку обогнуть мыс по берегу гораздо быстрее и проще, чем по верху, где много оврагов и сыпучих склонов. На восток от мыса Хамелеон потрясающие песчаные пляжи Тихой бухты, Французский пляж, а еще дальше — несколько бухточек и огромный песчаный пляж Орджоникидзе. Везде можно пройти по береговым тропкам, на скалистых мысах, правда, в обход по воде, всегда очень спокойной и ласковой.
До 1991 года окрестности поселка Орджоникидзе были секретной зоной. По обе стороны глубоко вдающегося в море мыса Киик-Атлама находятся две большие бухты и несколько бухточек с песчано-гравийными пляжами.
Множество маршрутов активного туризма позволяют оценить прелесть первозданной природы здешних мест пешком, верхом, на горном велосипеде или джипе. А морские экскурсии более комфортны, но дарят незабываемые впечатления. Прежде всего, вдоль Карадагского заповедника.
Экстрим представляют дайвинг и подводная фотография, фрирайд на горных велосипедах и кроссовых мотоциклах, скалолазание.
Клубная культура дает возможность колбаситься на множестве пляжных ночных клубах, осенью проводится грандиозный джазовый фестиваль с несколькими открытыми сценами.

источник

Koktebel

KoktebelKoktebel

 

 

-> Щебетовка (Верхний Отуз), Курортное (Нижний Отуз), Карадагская биостанция, Эчки-даг и Лисья бухта

-> Тихая бухта (Янышары) и Орджоникидзе (Киик-Атлама, Зурбаган)

-> Феодосия

-> Старый Крым и армянский монастырь Сурб-Хач

-> Феодосия, Золотой пляж: Береговое, Приморский

-> Феодосия и Коктебель. Справочные сведения и телефоны