Побеги из дома 2000-х, Бахчипарижский район

В 2001 году мы с сыном продали квартиру в Симферополе и купили дом в Бахчисарайском районе, в горах. С куском горной речки. Уже в конце марта приняли первую группу из Москвы и почти окупили велосипеды для проката. В мае уже вышли в плюсы. Я сделал большую ошибку — надо было прокатные велосипеды сразу раздать на катание и уход местным детям. Кое-что сделал правильно. Может кому-то пригодится. Готовил детей работать на маршрутах. Как шерпов, горных проводников. Некоторые родители из крымских татар, когда туристов было много и некогда было готовить, готовили нам плов, шурпу и прочее. С московскими туристами обсуждали, какое обращение к ним должны применять дети-проводники: челеби или эфенди. И то, и другое означает образованный господин без собственности на землю и без государственной службы. Сошлись на эфенди. Но здесь об особенностей сбегания из дома в Юго-западном Крыму.

Читать далее Побеги из дома 2000-х, Бахчипарижский район

Кочевая детская телестудия Скворечник 1994-97

Большинство детей из телестудии Скворечник стали работать в туризме, на телевидении, делают электронные навигаторы и продолжают путешествовать. Сейчас им от 35 до 42 лет. Некоторые стали богатыми рестораторами, владельцами загородных баз отдыха и ночных клубов. Денис Утка в Голливуде играет роли второго плана.

Не буду скрывать, что из пацанов большинство на кладбище: ночные гонки, алкоголь, наркотики. Я не мог с этим ничего поделать. Причем не имели значение состоятельность родителей и культурный уровень. Например, наш самый юный чемпион Николаша, сын профессора и внук профессора убился на турнике. Сын миллионера Папаши Крейзера Валера разбился на ночной гонке. Одна девочка дочь профессора стала курить героин вместе со своей подругой. Были проданы все шубы и драгоценности. Всё же родители вовремя осознали проблему, девочку отправили к отцу в Штаты.

Собственно, в моей команде 1990-х был только один случай побега из дома, вполне благополучный. В команде роллеров 1997 года было трое друзей мальчишек 12 лет. Один из них пропал. Было не особо спокойно, поскольку все трое были очень симпатичные. К ним повадился ходить по домам некий мастер по ремонту телевизоров, который выдавал себя за милиционера. Я не выяснял у детей, что происходило на самом деле, когда родители считали, что в их квартирах ремонтируются телевизоры.

Читать далее Кочевая детская телестудия Скворечник 1994-97

Крымские конокрады 1970-х

Напишу несколько воспоминаний об охоте к перемене мест, побегах из дома, и чем сердце успокоилось. Я убежден, что все райдеры начиная от девочек на прокате лошадей и до пацанов, которые убиваются на дерт-джампинговых трассах, это потомки кочевников. Дети, не поддающиеся дрессировке. Не скажу, кто лучше, кто хуже — спортсмены, мечтающие об олимпиадах, или дикие детки. Просто разные типы мировосприятия. Смертность среди райдеров выше, чем у спортсменов, однако спортсмены из-за допингов чаще становятся калеками уже и к 30 годам, особенно девушки.

У каждого врача есть своё кладбище, у каждого тренера своё и у каждого, кто занимается экстримом своё. У меня, наверное, человек 20-30: ночные гонки, алкоголь, наркотики. «Живи ярко, умри молодым!«, эта формула работает и сейчас. Но есть и другие отзывы о моей работе «Спасибо, Игорь, за наше счастливое детство«. Многие взрослые дядьки, которых я совсем не могу узнать, говорили мне: всё что у нас было в жизни интересного, было с тобой.

Симферопольское водохранилище, начало 1970-х

Но пока это только первый рассказ. Мой возраст тогда был еще 11-13. Я не всё понимал, но чувствовал, что приключения важнее денег.

Читать далее Крымские конокрады 1970-х

Город Бельбек — дублер столичных функция Севастополя

Пока как тема на ближайшее время для студенческих курсовых работ и дипломных проектов, период планирования 20-30 лет, хотя возвращение аэродрому Бельбек функций гражданского аэропорта рассматривается и сейчас. Фруктовое является с древних времен разветвленным транспортным узлом. Только так можно избавить Севастополь от автомобильных пробок.

Долгосрочная программа развития нового города Бельбек может включать:

  • гражданский аэропорт.
  • дублер Севастополя по управлению сельским и лесным хозяйством, сады и плантации для научной работы и студенческих практик.
  • Ай Ти фрилэнс. Научно-технические и экологические лагеря для школьников.
  • Современные филиалы научных институтов по изучению берегов Черного моря и развитию аквакультуры.
Читать далее Город Бельбек — дублер столичных функция Севастополя

Нарды для понимающих. Дорого

Нарды ручной работы с ПЖ, Урал. Основной материал сибирская кедровая сосна.

Тема Дядюшка Сэм, гангстерская культура США. Тяжеленькие. В футляре. Кто понимает, тот назначит цену. Вещь для подарка уважаемому человеку. Хозяин продает за 80 тысяч рублей. Можно и поторговаться и заказать что-то по своему вкусу и теме. Северный Урал производство.

Читать далее Нарды для понимающих. Дорого

Печеньки мыколайчики 18 декабря. Языческая традиция

19 декабря день Николы Зимнего у восточных славян. На 18 декабря мальчики пекут печенье мыколайчики. Культ святого Николая имеет свои корни еще в Ледниковом периоде. Попробуем разобрать основные формы печенек, их происхождение по времени. Самые древние символы это свастики четырех линий (смена времен года), греческий крест, как сейчас принято говорить. Свастики шести линий с углами — Коловорот.

Читать далее Печеньки мыколайчики 18 декабря. Языческая традиция

Планета Земля и биоритмы, надо ли бояться бессонницы

Ритмы сна. 24 часа в сутки не было нормой для Земли. Люди были созданы одновременно и сразу с динозаврами. Был другой состав атмосферы, другая сила тяжести. Мир планеты был создан с избытком. Мы и сейчас на обязаны очень тужить, что биологическое разнообразие сокращается.

  1. Про теорию расширенной Земли напишу. В Крыму это легко показать и рассказать.

2. Норма взрослых 8 часов работы, 8 часов сна, 8 часов досуга. Теория бюджета времени возникла в раннем Советском союзе. Затем развилась Лундская школа пространственно-временной географии. Для градостроительства. Сколько надо идти до аптеки, до спортплощадки, до библиотеки.

3. Биоритмы. Очень многим людям приходится работать на телевидении, в охране, в армии, в тюрьмах в нарядах, караулах. С ритмом сутки через двое, два часа охраняешь, два часа бодрствуешь (не снимая сапоги, только ремень можно ослабить и расстегнуть верхнюю пуговицу на френче) и два часа спишь. Штирлиц высыпался и за 15 минут. Это быстрый сон. Дефрагментация, мозг удаляет ненужные воспоминания.

Если тема вызовет внимание, я дам ссылки на научные работы, лекции в аудио и видео. Но предупреждаю — я не православный сталинист верующий что человек произошел от обезьяны и что людей надо убивать за неправильные поклоны в храмах, за то что не так платочки завязали. Я не верую ни в каких богов, я знаю, что бог един. И уважаю все религии.

Читать далее Планета Земля и биоритмы, надо ли бояться бессонницы

Постный борщ

Сыроедов просьба воздержаться от чтения. Впрочем, как и эко-истериков. Дело в том, что по моему опыту капуста, морковь, буряк и картофель это живые существа, а не просто плоды. Они постоянно прорастают, причем, можно воткнуть в землю только часть картошки например, из нее вырастет новый картофельный куст. Но такова силява, нам приходится пожирать невинные растительные существа. Из некоторых еще и масло выдавливать.

С масла и начнем. Лучше всего кукурузное, оно чуть дороже подсолнечного. Однако делать борщ на оливковом масле это вообще извращение. Основа веганского борща это зажарка.

Читать далее Постный борщ

Региональные виды борща

Борщ – блюдо особое. Во всем мире это символ нашей страны (ведь есть даже Московский борщ!) – бывшей и нынешней, и пользуется огромным успехом в русских ресторанчиках на Брайтоне так же, как полвека назад в парижских бистро. В 1991 году крымская делегация художников вместе с друзьями из общества дружбы Симферополь-Хайдельберг продавала борщ и водку. С большим успехом.


Своим любимым блюдом называли борщ Екатерина Великая и Александр II. Всем супам предпочитал украинский борщ Гоголь. Балерина Анна Павлова, несмотря на хрупкость фигуры, особенно любила борщ с гусем, который всегда заказывала, бывая в России.
На Украине этому блюду отводится главное место в домашнем меню. Даже если гостей кроме борща ждет множество других угощений, хозяйка, приглашая к столу, говорит: « Садитесь борщувать!»
У каждой хозяйки — свой борщ, свои секреты его приготовления. В одной Украине известны: обычный украинский, киевский, полтавский, волынский, черниговский, галицкий, львовский, с грибами, фасолью, и даже с карасями и другие. Настоящий борщ должен быть таким густым, чтобы ложка в нем стояла и за паром от миски детей не было видно. Помимо региональных борщей существуют и сезонные: зеленый с щавелем и резанными крутыми яйцами и свекольник с тонкими черенками свеклы. Донской казачий борщ варится на грибном отваре.
Целая вереница ритуалов, так или иначе, связана с этим блюдом. Вместе с борщевым паром, говорят, отлетает душа покойника. В украинских селах борщ – обязательное поминальное блюдо. Наваристым борщом отмечают семейные праздники, окончание полевых работ, угощают мастеров. В некоторых местностях, например в Карпатах, борщ – традиционное свадебное блюдо.





В этом обзоре:

  1. Название, история, традиции.
  2. Сочетание быстрого огня и томления. Пара рецептов. Цыганский и кубанский.
  3. Варим раз в неделю, много, кушаем несколько дней.
Читать далее Региональные виды борща

Балановское водохранилище и окрестности: история, природа, рыбалка, отдых

Продолжаем знакомство с маршрутами по грунтовым дорогам в юго-восточном направлении от аэропорта Новая волна и Симферополя. На горном велосипеде можно ехать сразу через поля, держа курс на балку Тубай (там джип-триал парк). В принципе можно заранее заказать, чтобы к аэропорту подали джип с водителем или багги. Не проблема и прокат квадроциклов, мото-эндуро или кросс, но изучайте этот вопрос самостоятельно. От балки Тубай едем в село Донское (Гартенталь, садовая долина), здесь и сейчас самый знаменитый плодопитомник. Огромное кафе с беседками «Старая мельница», армянская и восточная кухня. Пересекаем шоссе по направлению к Мазанке, над небольшим водохранилищем знаменитая стоянка каменного века (вероятно, храм) Волчий грот.

Главное направление путешествий это Немецкая дорога, от живописного села Санкт-Петербургские Мазанки дорога идет по водоразделу, поэтому всегда без грязи, далее вы проезжаете через бывшую швейцарскую колонию Орешники (Фундуклы) и едете уже по асфальту хоть до Белогорска (через старые асфальтовые дороги). Но есть смысл пару-тройку дней посвятить радиальным поездкам налегке из села Баланово.

Читать далее Балановское водохранилище и окрестности: история, природа, рыбалка, отдых

Экологические технологии. Органическое земледелие. Активный туризм